Née le 2 octobre 1972 à Nogent-sur-Marne dans le Val-de-Marne[1], Emma Colberti est issue d'une famille de médecins. Son père est gynécologue-obstétricien et sa mère est sage-femme.
Elle changera de nom à 23 ans devant notaire, son nom de naissance étant un nom adopté par ses grands-parents paternels pendant la Seconde Guerre mondiale.
Élève au collège de l'Institut privé Montalembert puis au lycée privé Albert de Mun, elle obtient son Baccalauréat économique et social (ES) en 1990.
C'est après avoir visionné le film Trapèze, qu'elle manifeste à ses parents, dès l'âge de 6 ans, son intention de devenir trapéziste et de faire partie du monde du cirque. Son envie dévorante pousse ses parents à l'inscrire à l'École du carré Silvia Montfort dirigée également par Gruss. Toutefois, la formation très classique aux arts circassiens ne lui permet pas d'accéder tout de suite au trapèze.
Après deux années passées à l'École sans avoir pu « s'envoler dans les airs », elle s'impatiente et décide d'abandonner à regret le trapèze au profit du théâtre.
Elle intègre alors une annexe du Cours Simon à l'âge de 9 ans.
Sa rencontre avec le théâtre et les textes classiques se poursuivra jusqu'au cours préparatoire du quai d'Anjou de l'École Florent Cours Florent. Ces trois années, qu'elle suivra scrupuleusement de ses 14 ans à ses 17 ans, l'amèneront, après avoir obtenu son baccalauréat, à entrer en première puis deuxième année des Cours Florent.
Sa formation théâtrale s'achèvera au prestigieux studio-théâtre d'Asnières dirigé par Jean-Louis Martin-Barbaraz où elle restera pendant 3 ans.
2002 : Brigade des mineurs, épisodes Tacle gagnant, Poudre aux yeux, Mode mineur, Disparue, Anges et démons et Amour amer de Miguel Courtois : Emma Brunet