Igor Arkadïevitch Zaïtsev (en russe : Игорь Аркадьевич Зайцев, né le à Ramenskoïe dans l'oblast de Moscou en URSS) est un grand maîtrerusse du jeu d'échecs. Il est connu pour avoir été des principaux secondants d'Anatoli Karpov pendant des années. Il est l'auteur de nombreuses contributions à la théorie de ouvertures d'échecs, dont la plus fameuse est le développement de la variante Zaïtsev de la partie espagnole.
Zaïtsev est réputé pour ses contributions à la théorie des ouvertures. Sa variante dans la partie espagnole (connue sous le nom de variante Zaïtsev ou Flohr-Zaïtsev) suit une des lignes principales de l'espagnole et reste populaire aujourd'hui. Dans cette variante, les Noirs jouent 9...Fb7 après 1.e4 e5 2.Cf3 Cc6 3.Fb5 a6 4.Fa4 Cf6 5.0-0 Fe7 6.Te1 b5 7.Fb3 d6 8.c3 0-0 9.h3[1].
Ce coup est populaire, car il place le fou en fianchetto et met de la pression sur le pion e4 blanc.
Une des variantes refusant le gambit Benko porte aussi son nom.