L'étang des Cygnes de Mertzwiller est situé sur la commune limitrophe[4]
Gestion et qualité des eaux
Le territoire communal est couvert par le schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE) « Moder ». Ce document de planification concerne le bassin versant de la Moder dont le territoire s'étend sur 1 720 km2. Le périmètre a été arrêté le . La commission locale de l'eau a été créée le , puis modifiée le . La structure porteuse de l'élaboration et de la mise en œuvre est le Syndicat des eaux et de l’assainissement Alsace-Moselle (SDEA)[5].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,5 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,7 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 822 mm, avec 10,9 jours de précipitations en janvier et 10,2 jours en juillet[6]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Uhrwiller_sapc », sur la commune de Uhrwiller à 5 km à vol d'oiseau[8], est de 10,9 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 740,0 mm.
La température maximale relevée sur cette station est de 38,7 °C, atteinte le ; la température minimale est de −18 °C, atteinte le [Note 2],[9],[10].
Au , Mietesheim est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[13].
Elle est située hors unité urbaine[14]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Haguenau, dont elle est une commune de la couronne[Note 3],[14]. Cette aire, qui regroupe 34 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[15],[16].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (66,6 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (67,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (55,5 %), forêts (28,8 %), cultures permanentes (7,1 %), zones urbanisées (4,6 %), prairies (2,3 %), zones agricoles hétérogènes (1,7 %)[17]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Les communes de Mietesheim, Bitschhoffen et Mertzwiller ont été libérées par le même bataillon américain de la 36e division d'infanterie, entre le 15 et le 16 mars[23].
Hôpitaux à Niederbronn-les-Bains, Goersdorf, Haguenau.
Population et société
Démographie
Évolution démographique
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[32]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[33].
En 2021, la commune comptait 677 habitants[Note 4], en évolution de +1,2 % par rapport à 2015 (Bas-Rhin : +3,22 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
En 1807, les confessions religieuses principales sont : catholique (4 %) et luthérienne (95 %).
Mietesheim est l'une des quelque 50 localités d'Alsace dotées d'une église simultanée[36].
Économie
Entreprises et commerces
Agriculture
Domaine des Terres rouges Alélor.
Horloge solaire vue sur Jardinerie Tommen.
Culture du raifort : Le raifort (au XVe siècle, « raiz fort », signifie « racine forte »), de la famille des crucifères, est une plante apparentée à la moutarde dont l'origine française se trouve en Alsace, à Mietesheim.
En 1956, Georges Urban et Marguerite Schmidt, deux enfants d'agriculteurs du village, décident de créer un atelier de fabrication de raifort[37]. L'essentiel de leur clientèle se composait alors de citadins car, à ce moment-là, la plupart des paysans râpaient eux-mêmes leur raifort.
La fabrication, quant à elle, était concentrée sur les mois d'hiver. Un vieux dicton l'affirmait : Pendant les mois sans « r », le raifort est amer.
Les progrès techniques ont permis de contourner ce handicap : dès le printemps, les racines sont stockées dans des installations frigorifiques pour être transformées durant l'été.
Quelques années plus tard, l'entreprise est nommée Raifalsa. Sa seule concurrence est étrangère. En 2014, Alélor-Raifalsa traite 171 tonnes de racines par an. Les agriculteurs alsaciens, treize au total, ne suffisent pas à assurer son approvisionnement. En effet, la production locale se limite à quelque 70 tonnes sur une superficie totale de huit hectares. Aussi l'usine est-elle obligée d'importer une centaine de tonnes du Pays de Bade et de Hongrie[38].
Hôtels, restaurants à Gumbrechtshoffen, Gundershoffen, Pfaffenhoffen.
Commerces
Commerces et services de proximité:
à Gundershoffen, Mertzwiller, Reischshoffen...
Magasin d'usine Alélor[44], fabrique de moutarde douce en Alsace et entreprise française de transformation de racines de raifort.
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
Vue du village.
Mémorial Libération de Mietesheim en 1944-45.
Presbytère.
Puits à balancier.
Le temple, ancienne église Saint-Georges (simultanéum depuis 1684) est, après la destruction de l'ancien bâtiment lors des bombardements de 1945 entièrement reconstruit en 1948[45]. Il sert au culte catholique une fois par an[46],[47].
Les armes de Mietesheim se blasonnent ainsi : « D'azur à l'écusson d'argent chargé d'une croix de gueules. »[54]. Autre blasonnement : « D'azur, chargé en cœur d'un écusson d'argent à la croix de gueules. »[55].
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
↑ a et bDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
↑Bernard Vogler, « Liste de localités ayant de nos jours une église simultanée », in Antoine Pfeiffer (dir.), Protestants d'Alsace et de Moselle : lieux de mémoire et de vie, SAEP, Ingersheim ; Oberlin, Strasbourg, 2006, p. 298 (ISBN2-7372-0812-2).
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