À température ambiante, le niobate de potassium cristallise dans le système orthorhombique avec des paramètres cristallins valant a = 569,7pm, b = 397,1pm et c = 572,2pm[3], avec une dureté de 5 sur l'échelle de Mohs[4], dans le groupe d'espaceAmm2. Au-dessus de 225 °C, les cristaux passent au système quadratiqueP4mm puis, au-dessus de 435 °C, au système cubique centrosymétrique Pm3m ; en dessous de −50 °C, les cristaux passent au système trigonalR3m. Les qualités optiques du matériau sont optimales dans la plage de températures de −40 à 200 °C. Il est transparent dans les longueurs d'onde de 0,4 à 4,5 µm[4]. Son indice de réfraction dépend de la longueur d'onde et de la direction d'incidence de l'onde dans le cristal : il est voisin de 2,2 et vaut par exemple 2,12 à 1,064 µm dans la direction x et 2,38 dans la direction z. Ce matériau présente également un effet piézoélectrique[5],[6].
↑(en) David R. Lide, « Physical Constants of Inorganic Compounds », CRC Handbook of Chemistry and Physics, 90e éd., CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, 2010, p. 4-83.
↑(en) Satoshi Wada, Kazuma Muraoka, Hirofumi Kakemoto, Takaaki Tsurumi et Hirohiko Kumagai, « Preparation of Potassium Niobate Single-Domain Crystals and Their Piezoelectric Properties », Ferroelectrics, vol. 292, no 1, , p. 127-136 (DOI10.1080/00150190390222916, lire en ligne)
↑(en) S. Wada, K. Muraoka, H. Kakemoto, T. Tsurumi et H. Kumagai, « Piezoelectric properties of potassium niobate single crystals by domain engineering », Journal of the Korean Physical Society, vol. 46, no 1, , p. 73-76