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Sarda (race bovine) Pour les articles homonymes, voir Sarda (homonymie).
La sarda est une race bovine italienne. OrigineElle appartient au groupe podoloque, issu de l'arrivée du bétail gris des steppes au VIe siècle avec les Ostrogoths. Dans les années 1960 des croisements avec la brune italienne ont été tentés pour améliorer la production. C'est une des races inscrite au registre anagraphique des populations bovines autochtones et groupes ethniques à diffusion limitée. En 2002, l'effectif en baisse regroupe encore 6313 vaches et 359 taureaux[1]. MorphologieLa vache porte une robe aux couleurs très variées, du froment au châtain, uni, pie ou bringée. Il existe même des individus tigrés, exemple unique dans le monde bovin. Pour le taureau, la robe est unie, châtain sombre ou noir. Les muqueuses sont sombres et le mufle est auréolé d'une ligne blanche. AptitudesElle est classée mixte, avec une tendance laitière. C'est une race très rustique:
Voir aussiArticles connexesLiens externesNotes et références |
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