TheFork

TheFork
logo de TheFork
Création
Fondateurs Bertrand Jelensperger
Patrick Dalsace
Denis Fayolle
Forme juridique SASU
Siège social Paris
Drapeau de la France France
Direction Almir Ambeskovic
Actionnaires TripAdvisor (100 %)
Activité Portails internet
Produits Réservation de restaurants
Société mère TripAdvisor
Sociétés sœurs Viator
CruiseCritic
Housetrip
SIREN 494447949Voir et modifier les données sur Wikidata
Site web www.thefork.fr
Chiffre d'affaires 174 M€ en 2024
Résultat net 4.83M€ en 2024 (EBITDA Ajusté ) [1]
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TheFork (anciennement LaFourchette) est une plate-forme française de réservation de restaurants en ligne, accessible par un site web et par une application mobile disponible sur Android et iOS. Elle est présente dans plus de vingt pays en Europe.

Historique

LaFourchette a été créée en 2007[2] par Bertrand Jelensperger[3], Patrick Dalsace[4] et Denis Fayolle[5], avec une activité en France et en Espagne. En 2011, c'est la première plate-forme de réservation de restaurants en France[6].

En 2014, LaFourchette est rachetée par l'américain TripAdvisor pour une somme estimée à 150 millions de dollars[7],[8].

En , LaFourchette est présente dans onze pays, après notamment des acquisitions réalisées en Italie, aux Pays-Bas, au Portugal et en Australie. L'acquisition de Restorando en lui permet de s'implanter dans huit pays d'Amérique latine[9] (l'activité est cependant interrompue à cause de l'épidémie de Covid-19), puis le partenariat stratégique noué avec le Guide Michelin lui ouvre cinq pays supplémentaires, dont le Royaume-Uni et l'Allemagne[10],[11].

En 2020, l'entreprise choisit d'harmoniser l'appellation utilisée dans les différents pays où elle est présente (LaFourchette en France, El Tenedor en Espagne, Bookatable au Royaume-Uni) sous le nom TheFork[12]. La société conserve néanmoins sa forme juridique[13].

En 2022, la société élargit sa gamme produit en proposant un système de paiement intégré à l'application et un système de paiement à table basé sur les QR codes, appelé "TheFork Pay".

En 2025. TheFork est sélectionnée comme "Launch Partner" des applications (apps) dans ChatGPT par OpenAI et devient ainsi la seule entreprise européenne parmi les 18 entreprises sélectionnées[14].

Modèle économique

L'entreprise se rémunère selon un double modèle: abonnement pour le logiciel TFM (TheFork Manager), un service de gestion électronique de réservation (ERB), ainsi qu'une commission variable sur les réservations en fonction de la source (principalement les réservations depuis sa plateforme thefork).

TheFork a mis en place un système de payement direct via TheForkPay. Cela économise au restaurateur les frais de carte bancaire.

Activité, rentabilité, effectif[15]
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Chiffre d'affaires en M€ 16 21 27 34 41 70 75 114 140 174
EBITDA Ajusté en M€ -35 -40.6 -36.5 -12.7 4.83
Résultat en k€ - 10 090 - 10 734 - 10 747 - 9 435 -17 440
Effectif moyen annuel 110 156 176 209 239

Références

  1. ↑ « TripAdvisor 2024 Annual Report », sur ir.tripadvisor.com (consulté le )
  2. ↑ « Société LA FOURCHETTE à PARIS 09 (Chiffre d'affaires, bilans, résultat) avec Verif.com - Siren 494447949 », sur www.verif.com (consulté le ).
  3. ↑ « Bertrand JELENSPERGER - Dirigeant de la société La Fourchette - BFMBusiness.com », sur dirigeants.bfmtv.com (consulté le )
  4. ↑ « Patrick Dalsace, heureux et riche fondateur de Lafourchette.com », sur Stratégies, (consulté le )
  5. ↑ EcoRéseau Business, « EcoRéseau Business | Denis Fayolle et lafourchette.com », sur EcoRéseau Business, (consulté le )
  6. ↑ « La Fourchette.com augmente son capital et lève 3,3 millions d'euros », sur lexpress.fr, (consulté le ).
  7. ↑ « Le spécialiste de la réservation La Fourchette racheté par le géant américain Trip Advisor », sur La Tribune, (consulté le ).
  8. ↑ « Un coup de Fourchette à 150 millions de dollars », sur lejdd.fr (consulté le )
  9. ↑ « LaFourchette accélère en Amérique Latine avec le rachat de Restorando », sur ecommercemag.fr, (consulté le )
  10. ↑ Christophe Palierse, « Les restaurants sélectionnés par le Michelin référencés sur LaFourchette et TripAdvisor », sur lesechos.fr, (consulté le )
  11. ↑ Alice Bosio, « Le guide Michelin s'allie à TripAdvisor et LaFourchette », sur lefigaro.fr, (consulté le )
  12. ↑ Alice Bosio, « LaFourchette devient « TheFork » », sur lesechos.fr, (consulté le )
  13. ↑ « Nom officiel de la société », sur www.infogreffe.fr (consulté le )
  14. ↑ (en-US) « Introducing apps in ChatGPT and the new Apps SDK », sur openai.com, (consulté le )
  15. ↑ « LA FOURCHETTE - bilans récents - », sur www.verif.com (consulté le )

Liens externes

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