La tomate aux crevettes, ou tomate-crevettes, est une spécialité culinaire belge[1],[2], composée d'une tomate évidée, non mondée, farcie de crevettes grises décortiquées et mélangées à de la mayonnaise. Le chapeau de la tomate est parfois replacé au-dessus comme décoration.
Ce plat peut être servi en entrée ou en plat de résistance, accompagné de frites et de crudités la plupart du temps.
Notes et références
Annexes
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