台湾の夜市一覧

本稿では、台湾の夜市（中国語版）の一部を所在地別に分類して列挙する。

• 廟口夜市（中国語版）（基隆市仁愛区）

• 大龍街夜市（台北市大同区）
• 公館夜市（中正区）
• 艋舺夜市（万華区）
  • 広州街夜市
  • 華西街観光夜市
  • 梧州街夜市
• 景美夜市（文山区）
• 遼寧街夜市（中山区）
• 林口街夜市（信義区）
• 南機場夜市（中正区）
• 寧夏路夜市（大同区）
• 饒河街観光夜市（松山区）
• 師大路夜市（大安区）
• 士林夜市（士林区）
• 石牌夜市（北投区）
• 雙城街夜市（中山区）
• 通化街夜市（大安区）
• 延三夜市（大同区）
• 737夜市（内湖区）

• 大同夜市（新北市三重区）
• 輔大夜市（泰山区）
• 楽華夜市（中国語版）（永和区）
• 蘆洲夜市（蘆洲区）
• 南雅夜市（板橋区）
• 三和夜市（中国語版）（三重区）
• 三峡夜市（三峡区）
• 三芝夜市（三芝区）
• 淡水夜市（淡水区）
• 興南夜市（中国語版）（中和区）
• 新荘夜市（新荘区）
• 中央夜市（三重区）

• 羅東夜市（宜蘭県羅東鎮）
• 頭城夜市（頭城鎮）
• 宜蘭夜市（宜蘭市）

• 中原夜市（桃園市中壢区）
• 桃園観光夜市（桃園区）
• 中壢新明夜市（中壢区）

• 城隍廟夜市（新竹市北区）
• 花園街夜市（東区）
• 清大夜市（東区）
• 中正台夜市

• 逢甲夜市（台中市西屯区）
• 豊原廟東夜市
• 東海夜市
• 一中街夜市
• 中華路夜市

• 鹿港夜市
• 精誠夜市

• 草鞋墩人文観光夜市

• 嘉楽福夜市
• 文化路夜市

曜日によって開催地が変わる、いわば「移動式夜市」で、有名屋台のなかにはそれぞれの夜市を渡り歩いて出店していることもある^[1][2]。

• 花園夜市（北区）

  台南四大夜市の1つ。台北市の士林夜市にも匹敵する台湾最大級の夜市^[1][2]。

• 大東夜市（中国語版）（東区）

  台南四大夜市の1つ。花園夜市に次ぐ規模^[1][2]。

• 武聖夜市（中西区）

  台南四大夜市の1つ。1984年から始まった最も歴史ある夜市。ゲームの屋台や子供向けの大型遊具も充実している^[1][2]。

• 小北成功夜市（中国語版）（北区）

  台南四大夜市の1つ。1986年から始まった夜市。台南四大夜市のなかではこぢんまりとしている。500メートルほど離れて小北観光夜市（中国語版）という別の夜市も開催されている^[1][2]。

• 復華夜市（永康区）

• 新興夜市
• 凱旋夜市
• 六合夜市（高雄市新興区）
• 瑞豊夜市（左営区）
• 中華路観光夜市

• 民族夜市
• 瑞光夜市

• 東大門夜市（花蓮県花蓮市）
• 南浜夜市（花蓮市）
• 自強夜市（花蓮市）

• 台湾の観光名所一覧

• Taiwan Night Markets in Google Maps
• Night markets from ROC Tourism Bureau

• Night markets from Taoyuan County Government

表 話 編 歴 台湾料理
料理	米料理 弁当 台鉄弁当 粥 サバヒー粥 滷肉飯 炕肉飯 鴨肉飯 蝦仁飯 火雞肉飯 筒仔米糕 麺料理 牛肉麺 麺線 蚵仔麺線 大腸麺線 豬腳麺線 金門麺線 澎湖西衛麺線 粄條 ビーフン 新竹米粉 涼麺 蚌麺 摵仔麺 担仔麺 陽春麺 関廟麺 玉里麺 豆菜麺 猫鼠麺 赤牛麺 金門炒泡麺 傻瓜乾麺 意麺 鱔魚意麺 主菜・副菜 三杯鶏 里港扁食 五更腸旺 万巒猪脚 桶仔鶏 泰式椒麻鶏 左宗棠鶏 生菜蝦鬆 富貴烤雙方 モンゴリアンバーベキュー 月亮蝦餅 貢丸 スープ・鍋類 羹 四神湯 薑母鴨 焼酒鶏 臭臭鍋
小吃	阿給 肉圓 中国ソーセージ 咖喱酥 蛋餅 魚丸 刈包 胡椒餅 鐵蛋 サバヒー粥 月亮蝦餅 蚵仔煎 米血糕 薄餅 葱油餅 双胞胎 大腸包小腸 春巻き 臭豆腐 イエンスージー 茶葉蛋 天ぷら 小籠包 ちまき 香雞排 棺材板
菓子	愛玉ゼリー 肉乾 草仔粿 ココナッツバー 凹蛋糕 豆花 するめいか 仙草ゼリー 鶏蛋糕 餅 ピーナッツスープ パイナップルケーキ 太陽餅 芋圓 台湾かき氷 油条 QQボール 芋頭酥
飲料	ビール 生姜湯 ワイン 白乾児 ミスターブラウンコーヒー 豆乳 ウイスキー 台湾茶 タピオカティー 仏手 凍頂烏龍茶 高山茶 文山包種茶 冬瓜茶
原住民料理	竹筒飯 阿粨（A-bai） 喜烙（Silaw） 得麼面（Tmmyan）
材料	黒豆沙 サバヒー 肉鬆 沙茶醤 腐乳 剥皮辣椒 カラスミ
料理人	江振誠 黄瀞億 張爾宬 傅培梅
関連する料理	客家料理 眷村料理 福州料理 馬祖
その他	台湾素食 四神湯 農業 水産業 台湾のミシュラン獲得店の一覧 台湾のレストランの一覧 台湾の菓子の一覧 夜市 一覧 茶文化 Q (食感) QQボール 金Q餅 雪Q餅 百香雙Q果
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