Vincent Villari começou na televisão quando tinha apenas 16 anos de idade, ao se inscrever em um concurso para selecionar novos roteiristas da Oficina de Roteiristas da Rede Globo, da qual o desafio era escrever uma adaptação do poema Quadrilha, de Carlos Drummond de Andrade.
Em 2013 assina sua primeira novela como autor principal, Sangue Bom em parceria com Maria Adelaide Amaral. Além disso, já publicou o romanceA Lua e o Aço e é apontado como uma das grandes promessas para a televisão.[1][2] Em 2014, lança o livro "Teletema".[3] Em 2016 estreia A Lei do Amor, novamente em parceira com Maria Adelaide.[4]