На 2017 год в Пчельниках числится 3 улицы — Луговая, Первомайская и Широкая[17]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 84,4 гектара на которой, в 221 дворе, проживал 591 человек[15]. В селе действует сельский клуб[18], библиотека-филиал № 14[19], фельдшерско-акушерский пункт[20]. Пчельники связаны автобусным сообщением с райцентром, Симферополем и соседними населёнными пунктами[21].
Впервые в исторических документах название встречается в Статистическом справочнике Таврической губернии 1915 года[26], согласно которому в экономии Аранда Андреевской волостиФеодосийского уезда числился 1 двор с немецким населением в количестве 5 человек «посторонних» жителей[10] (по энциклопедическому словарю «Немцы России» немецкий хутор Болечик Фота[27]).
Еврейская земледельческая артель Работник (Аранда) была создана на базе немецкого хутора по инициативе КОМЗЕТа весной 1925 года[28]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Аранда, Саурчинского сельсовета (в котором село состоит всю дальнейшую историю[29][30]) Феодосийского района, числился 31 двор, из них 29 крестьянских, население составляло 99 человек, из них 96 евреев, 1 русский, 1 украинец, 1 немец[12]. Постановлением ВЦИК«О реорганизации сети районов Крымской АССР» от 30 октября 1930 года Феодосийский район был упразднён и был создан Сейтлерский район[31] (по другим сведениям 15 сентября 1931 года[32]), в который включили село, а с образованием в 1935 году Ичкинского[32] — в состав нового района. В годы коллективизации был образован колхоз «Ленин-Вег»[15]. По данным всесоюзной переписи населения 1939 года в селе проживало 174 человека[13]. Вскоре после начала отечественной войны часть еврейского населения Крыма была эвакуирована, из оставшихся под оккупацией большинство расстреляны[33].
В годы Великой Отечественной войны, в феврале — апреле 1944 года, двое подпольщиков, жителей села Аранда — Анастасия Новикова и Александр Романов были арестованы и расстреляны гитлеровцами в селе Окречь. В апреле 1944 года погибшие были перезахоронены на кладбище Аранды. В 1975 году на братской могиле учителями и учащимися Заветненской средней школы был установлен памятник[34].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[35] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новоселы (180 семей) из Тамбовской области, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[36]. С 25 июня 1946 года Аранда в составе Крымской области РСФСР[37]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Аранду переименовали в Пчельники[38]. В 1950 году местный колхоз объединён с колхозом «18 партсъезд» мниепод назва колхоз им. Жданова[15]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[39]. В 1958 году хозяйства объединились в один колхоз «Победа», с центральной усадьбой в селе Заветное[15].
Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области», от 30 декабря 1962 года Советский район был упразднён и село присоединили к Нижнегорскому[40][41]. 8 декабря 1966 года Советский район был восстановлен[32] и село вновь включили в его состав. По данным переписи 1989 года в селе проживало 578 человек[13]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[42], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[43]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[44].
↑Пчельниковская библиотека-филиал № 14 (неопр.) (недоступная ссылка — история). Централизованная библиотечная система Советского района Республики Крым. Дата обращения: 16 июля 2017.
↑Статистический справочник Таврической губернии. Ч.I-я. Статистический очерк, Ч.II-я выпуск седьмой, Феодосийский уезд, 1915 г.
↑Немцы России : Населённые пункты и места поселения : [арх. 31 марта 2022] : Энциклопедический словарь / сост. Дизендорф В. Ф. — М. : Общественная Академия наук российских немцев, 2006. — 479 с. — ISBN 5-93227-002-0.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 47. — 5000 экз.
↑Вайсенгольц Юлия Семёновна.Этносы Крыма. Евреи (неопр.). Таврический Национальный Университет им.Вернадского. Дата обращения: 19 мая 2015. Архивировано из оригинала 21 марта 2015 года.
↑Гржибовская, 1999, Из Указа Президиума Верховного Совета Украинской ССР О внесении изменений в административное районирование Украинской ССР по Крымской области, с. 441.
Заветненский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.