На 2017 год в Хлебном числится 3 улицы — Зелёная, Пролетарская и Степная[14]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 37,8 гектара на которой, в 117 дворах, проживало 383 человека[12]. В селе действует фельдшерско-акушерский пункт[15], мечеть «Бейс-Лехем джамиси»[16]. Хлебное связано автобусным сообщением с райцентром и соседними населёнными пунктами[17].
Еврейская земледельческая артель Бейс-Лехем (Дом хлеба на иврите) была создана по инициативе КОМЗЕТа весной 1925 года[22]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в артели Бейс-Лехем (она же Черкез-Тобай), Ички (по другим данныи — Чёрно-Кошского[23]) сельсовета Феодосийского района, числился 41 двор (все дворы крестьянские), население составляло 72 человека, из них 71 еврей и 1 русский[10]. Позже вместо артели был организован колхоз им. Яковлева[23]. 15 сентября 1931 года Феодосийский район был упразднён и село включили в состав Сейтлерского, а с 1935 года — Ичкинского[24] района. Видимо, в ходе той же реорганизации был образован Бейс-Лехемский сельсовет, поскольку в 1940 году он уже существовал[25]. Вскоре после начала отечественной войны часть еврейского населения Крыма была эвакуирована, из оставшихся под оккупацией жителей большинство были расстреляны[26].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[27], и в сентябре 1944 года в район приехали первые новосёлы (180 семей) из Тамбовской области, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев — из различных областей Украины[28]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 21 августа 1945 года Бейс-Лехем был переименован в Хлебное, а Бейс-Лехемский сельсовет — в Хлебновский[29]. С 25 июня 1946 года Хлебное — в составе Крымской области РСФСР[30], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[31]. Время упразднения Хлебновского сельсовета и включения его в Чапаевский пока не установлено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[32]. Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области» от 30 декабря 1962 года Советский район был упразднён и село присоединили к Нижнегорскому[33][34]. 8 декабря 1966 года Советский район был восстановлен[24] и село вновь включили в его состав. С 12 февраля 1991 года село — в восстановленной Крымской АССР[35], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[36]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[37].
Довоенное поселение Бейс-Лехем фактически находилось в километре восточнее современного Хлебного[38] — видимо, путаница произошла при восстановлении опустевшего в результате войны села.
↑Вайсенгольц Юлия Семёновна.Этносы Крыма. Евреи (неопр.). Таврический Национальный Университет им.Вернадского. Дата обращения: 19 мая 2015. Архивировано из оригинала 21 марта 2015 года.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 49. — 5000 экз.
↑Гржибовская, 1999, Из Указа Президиума Верховного Совета Украинской ССР О внесении изменений в административное районирование Украинской ССР по Крымской области, с. 441.
Чапаевский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.