| Albalonga
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Taille et mode
de conduite
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L' albalonga est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
Le cépage est une obtention de Hans Breider dans l'institut Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau à Veitshöchheim près de Wurtzbourg. L'origine génétique est vérifiée : c'est un croisement des cépages rieslaner x sylvaner réalisé en 1951. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. La superficie plantée est en régression passant de 19 hectares en 1994 à 13 hectares en 2001.
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau duveteux
- Feuilles adultes, entières, ondulé avec un sinus pétiolaire en U
Aptitudes culturales
La maturité est de deuxième époque tardive: 15 - 20 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est cylindrique et compacte. Le cépage est de bonne vigueur et fertile. Il est sensible à la pourriture grise et à la chlorose si les sols sont trop calcaires. Le cépage donne des vins blancs secs fruités gardant une bonne acidité. En vendange tardive, la qualité des vins est élevée.
Synonymes
L'albalonga est connu sous le sigle Wü B 51-2-1.
Articles connexes
Bibliographie
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1re édition, 2000 (ISBN 2-01-236331-8).
- Walter Hillebrand, Heinz Lott et Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13, 2003 (ISBN 3-921156-53-X).
