Le nom laurier, en français, est employé pour désigner de nombreuses plantes, qui pour la plupart n'appartiennent ni au genre Laurus, ni même à la famille des Lauracées.
Laurier sauce : Laurus nobilis L., Lauraceae, appelé aussi Laurier noble ou Laurier d'Apollon, est le vrai « laurier », le seul comestible ; on l'utilise en cuisine comme épice malgré une légère toxicité. Toutes les autres espèces citées sont dangereuses en cas d'ingestion.
Certains livres de cuisines anciens utilisent des feuilles de Laurier-cerise, pour aromatiser un dessert lacté le plus souvent. Cette plante est toxique crue.
Laurier libéraux, les libéraux (y compris Sir Wilfred) qui n'ont pas pris part à la Première Guerre mondiale, coalition à l'époque avec les conservateurs
Le laurier, œuvre de Julien Dillens (1849-1904), à Bruxelles.
Laurier, titre d'une série télévisée québécoise relatant la vie de Sir Wilfrid Laurier, diffusée en 1987
Le Laurier est une maison d'édition créée par des membres de l'Opus Dei et qui propose essentiellement des ouvrages relatifs la vie intérieure et à l’exercice des vertus chrétiennes dans la famille, le travail et la vie en société.
Symbolique
Dans le sport, les concours, les prix intellectuels, le laurier (Laurus nobilis) est le symbole de la victoire, d'où l'origine du mot lauréat. Les poètes grecs portaient une couronne de laurier en l'hommage d'Apollon.
La couronne de laurier célèbre également les chefs de guerre victorieux, comme César ou Napoléon.
Demeurant vert en hiver, il symbolise l'immortalité, immortalité acquise par la victoire. Il sert donc à couronner les héros, les génies et les sages[1].
Les Lauriers, gala organisé depuis 1995 par Le Club Audiovisuel de Paris récompensant les acteurs majeurs de l'audiovisuel français et en langue française à la radio et à la télévision.
Notes et références
↑Jean Chevalier, Alain Gheerbrant, Dictionnaire des symboles, Robert Laffont, , p. 563
