Il est invité aux festivals de La Côte Saint-André, Lille Piano Festival, Risor, Ludwigsburg, La Roque d'Anthéron, Irish Great Houses, Kuhmo, Lincoln, West Cork, Besançon, La Chaise-Dieu, La Folle Journée (Nantes et Tokyo).
Le nom de Philippe Cassard est étroitement lié à Debussy, dont il a enregistré une intégrale en 1994[3], et qu'il a jouée en une journée et quatre concerts à Besançon, Paris, Marseille, Angoulème, Londres, Dublin, Sydney, Tokyo, Lisbonne, Vancouver et Singapour.
Il a enregistré plusieurs disques consacrés à Schubert, dont une rarissime version de la sonate catalogue D 959, unanimement saluée par la critique internationale[réf. souhaitée].
Natalie Dessay et Philippe Cassard commencent à se produire en 2012, et ont donné depuis une centaine de concerts dans des salles et des festivals prestigieux : Jordan Hall (Boston), Carnegie Hall (New York), Suntory Hall et City Opera (Tokyo), Philharmonie et Théâtre des Champs-Élysées (Paris), Flâneries de Reims, Wigmore Hall (Londres), Séoul, Montréal, Philharmonie (Saint-Petersbourg), Salle Tchaikovsky (Moscou), Québec, San Francisco. Ils enregistrent trois CD : Debussy (Erato), Mélodies Françaises (Erato), Schubert (Sony).
Pour La Dolce Volta, Philippe Cassard revient à Schubert, avec la sonate D959 et des œuvres pour piano à 4 mains (Fantaisie D940, Lebensstürme D947, Rondo D951) en compagnie du pianiste suisse Cédric Pescia. Cet enregistrement reçoit de nombreuses récompenses : « FFFF » de Télérama, « Jocker » de Crescendo (Belgique), « Maestro » de Pianiste, « Choc de l'année » de Classica, et suscite des engagements à New York, Londres, Lyon, Lille, Paris, etc.
En 2018, il présente à nouveau l'intégrale Debussy à Newcastle, Dijon et La Chaise-Dieu. Parallèlement, le trio qu'il forme avec David Grimal et Anne Gastinel triomphe en France et à l'étranger avec l'intégrale des Trios de Beethoven. L'année 2020 voit la sortie de trois CD pour La Dolce Volta : les Sonates D.845 et D.850 de Schubert (Choc de Classica), les Trios "Les Esprits" et "A l'Archiduc" de Beethoven (Choc de Classica, FFFF de Télérama, Diapason d'or, Trophée de Radio Classique), et la 9ème Symphonie de Beethoven transcrite par Liszt pour 2 pianos avec Cédric Pescia. Il participe à un spectacle du cinéaste israélien Amos Gitaï, "Exils intérieurs", au Théâtre des Abbesses puis au Teatro della Pergola à Florence.
Philippe Cassard a été directeur artistique des Estivales de Gerberoy (1997-2003) et des Nuits romantiques du lac du Bourget (1999-2008). Il y invite des artistes tels Martha Argerich, Radu Lupu, Aldo Ciccolini, Jordi Savall, le Quatuor Alban Berg, Felicity Lott, Augustin Dumay, Leif Ove Andsnes, Nelson Freire, Paul Meyer, André Dussollier, le BBC Philharmonic Orchestra dirigé par Yan-Pascal Tortelier, l'Orchestre National de France…
Il a été programmateur du festival de l'abbaye de Fontdouce (Charente-Maritime), engageant Natalie Dessay, Baptiste Trotignon, Dominique Merlet, Anne Queffélec, Michel Dalberto, Yevgeny Sudbin, Geoffroy Couteau, Roger Muraro, Nelson Goerner, Cédric Pescia, etc. En 2020, il est nommé directeur artistique du festival de Hardelot (Pas-de-Calais), rebaptisé Les Plages Musicales de Hardelot.
Il donne des masterclasses depuis 2008 au Royal Northern College of Music de Manchester (Visiting Tutor), ainsi qu'à l'Académie Tibor Varga à Sion (Suisse) durant l'été. Il a été membre du jury aux concours internationaux de Genève, Épinal, Dublin, Melbourne.
Philippe Cassard est l'auteur de deux essais publiés chez Actes Sud : Schubert (2008), Debussy (2018) et d'un livre d'entretiens avec Jean Narboni et Marc Chevrie Deux temps trois mouvements (Capricci, 2012) consacré à la musique et au cinéma. Depuis , il écrit chaque semaine une chronique dans L'OBS consacrée aux sorties CD de musique classique. En septembre 2022, Le Mercure de France (Gallimard) dans la collection « Traits et portraits », publie ses souvenirs sous le titre Par petites touches.
Producteur régulier à France Musique depuis 2005, il présente 430 émissions de Notes du traducteur couronnées par le prix SCAM «de la meilleure œuvre sonore» en 2007, toutes radios confondues. Un coffret de 6 CD réunissant quelques-unes des émissions qu'il a consacrées à Schubert (France Musique/Harmonia Mundi) et obtient le grand prix de l'académie Charles-Cros en 2011. En 2015, un autre coffret de 6 CD paraît, cette fois consacré à Debussy. Depuis , il présente Portraits de famille consacrés aux interprètes (200e en ).
Mozart: Concerto K.482, Air de concert Ch'io mi scordi di te, Fantaisie K.475, Sonate pour piano à 4 mains K.497, avec Natalie Dessay, Cédric Pescia, l'Orchestre National de Bretagne (La Dolce Volta, 2022)
Schubert: Sonates D.845 et D.850 (La Dolce Volta, 2020)
Beethoven: 9ème Symphonie transcrite pour 2 pianos par Liszt, avec Cédric Pescia (La Dolce Volta, 2020)
Beethoven: Trios "Les Esprits" et "A l'Archiduc", avec David Grimal et Anne Gastinel (La Dolce Volta, 2020)
Debussy: La Chanson des Brises, pièce inédite pour soprano, chœur de femmes et piano à 4 mains, avec Jonathan Fournel (Warner-Erato, 2018)
Schubert: Sonate D959 + Fantaisie D940, Lebensstürme D947, Rondo D951 avec Cédric Pescia (La Dolce Volta, 2014)
"Fiançailles pour rire", mélodies de Poulenc, Fauré, Chausson, Duparc, avec Natalie Dessay (Warner-Erato 2016)
Debussy: Mélodies, avec Natalie Dessay, soprano (Virgin's Classics, 2012)
Debussy: Œuvres pour piano à 4 mains et 2 pianos, avec François Chaplin (Decca, 2012)
Johannes Brahms: Klavierstücke op. 116-119 (Accord-Universal, 2010)
Franz Schubert: 4 Impromptus D899, 4 Impromptus D935, 2 Lieder transcrits par Liszt (Accord-Universal, 2008)
Robert Schumann: Fantasiestücke op. 12, Scènes d'Enfants op. 15, Grande Humoresque op. 20 (Ambroisie, 2004)
Jean Françaix: Concertino, avec l'Ulster Orchestra, direction Thierry Fischer (Hyperion, 2004)
Franz Schubert: Sonate D960 en si bémol Majeur, Sonate D664 en la Majeur (Ambroisie, 2002)
Victor Hugo, poèmes en musique, avec Marie Devellereau, soprano. Mélodies de Bizet, Fauré, Saint-Saens, Lalo, Hahn, Liszt, Britten, Donizetti (Ambroisie, 2002)
Bande originale du film Sur le bout des doigts d'Yves Angelo. œuvres de Scarlatti, Bach, Schubert, Chopin, Schumann, Debussy Smetana. Avec la participation de David Grimal (violon) et Henri Demarquette (violoncelle)
Debussy: Intégrale de l'oeuvre pour piano (1989-1994), rééditée en 2012 (Decca)
Portes Ouvertes: musiques du XXe siècle avec Matt Haimovitz, violoncelle : Debussy, Sonate - Britten, Sonate op. 65 - Webern, 3 petites pièces op. 11 (Deutsche Grammophon, 1999)
Bande originale du film Le Colonel Chabert, d'Yves Angelo, avec Gérard Depardieu, Fanny Ardant, André Dussolier, Fabrice Luchini (Travelling-Auvidis, 1994)
↑Sortie chez Decca en janvier 2012, suivie d'une quinzaine de concerts en France et à l'étranger, dont la Philharmonie de Liège, le Musée d'Orsay à Paris, le festival de Vancouver.