La Souffel, d'une longueur de 25 km, prend sa source dans la commune de Kuttolsheim et se jette dans l'Ill à Strasbourg, après avoir traversé 18 communes[5].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,6 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,6 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 639 mm, avec 7,8 jours de précipitations en janvier et 9,9 jours en juillet[7]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Strasbourg-Entzheim », sur la commune d'Entzheim à 11 km à vol d'oiseau[9], est de 11,4 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 635,7 mm.
La température maximale relevée sur cette station est de 38,9 °C, atteinte le ; la température minimale est de −23,6 °C, atteinte le [Note 2],[10],[11].
Au , Quatzenheim est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[14].
Elle appartient à l'unité urbaine de Furdenheim[Note 3], une agglomération intra-départementale regroupant deux communes, dont elle est une commune de la banlieue[Note 4],[15],[16]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 5],[16]. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[17],[18].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (86,1 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (90,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (86,1 %), zones urbanisées (13,9 %)[19]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[24]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[25].
En 2021, la commune comptait 767 habitants[Note 6], en évolution de −2,04 % par rapport à 2015 (Bas-Rhin : +3,22 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Dans la nuit du 18 au 19 février 2019, quatre-vingt seize tombes du cimetière juif de Quatzenheim sont profanées. Les tombes ont été marquées de croix gammées bleues ou jaunes. Une sépulture porte l’inscription Elsassisches Schwarzen Wolfe (sic), ce qui signifie « Les loups noirs alsaciens »[28].
↑Une unité urbaine est, en France, une commune ou un ensemble de communes présentant une zone de bâti continu (pas de coupure de plus de 200 mètres entre deux constructions) et comptant au moins 2 000 habitants. Une commune doit avoir plus de la moitié de sa population dans cette zone bâtie.
↑Dans une agglomération multicommunale, une commune est dite de banlieue lorsqu'elle n'est pas ville-centre, à savoir que sa population est inférieure à 50 % de la population de l’agglomération ou de la commune la plus peuplée. L'unité urbaine de Furdenheim comprend une ville-centre et une commune de banlieue.
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
↑ a et bDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
Jean Daltroff, « Les polémiques soulevées par la construction de la nouvelle école communale israélite de Quatzenheim sous le Second Empire » in Kochersbari, 1988, p. 48-52
Jean Daltroff, « Histoire et approche pédagogique du cimetière israélite de Quatzenheim », in Kochersbari, 2007, no 55, p. 17-22
Christian Jeunesse, « Nouvelles données sur la nécropole du Néolithique ancien de Quatzenheim (Bas-Rhin) », in Cahiers alsaciens d'archéologie, d'art et d'histoire, 2005
Albert Lorentz, « Baptême forcé en l'église de Dossenheim pour Marie née le 25 décembre 1790 d'une mère juive de Quatzenheim », in Kochersbari, 2015, no 72, p. 51-54
Mémoires vivantes de Quatzenheim : témoignages des aînés du village de Quatzenheim, Quatzenheim, Commune de Quatzenheim, 2016, 90 p. (ISBN9782746687677)
Roland Muller, La nature à Quatzenheim : les oiseaux, mammifères, insectes et la flore autour du village, Quatzenheim, Commune de Quatzenheim, 2016, 119 p. (ISBN9782955911204)
Josiane Ritz Bruppacher, L'Usage social de la terre : étude de trois communes en Alsace, Quatzenheim, Eguisheim, Wolfersdorf, Université Strasbourg 2, 1981, 402 p. (thèse de 3e cycle de sociologie)
(de) Arthur Stieber, « Ein neolithisches Dorf bei Quatzenheim »', extrait de Strassburger Neueste Nachrichten, 26 août 1936
Arthur Stieber, « Quatre nouvelles tombes du cimetière néolithique à céramique rubanée de Quatzenheim », impr. Monnoyer, 1955, Le Mans, tiré à part de Congrès préhistorique de France, Extrait du compte rendu de la XIVe session, Strasbourg-Metz, 1953, p. 594-606