Entre 1992 et 1996, Thomas Ostermeier suit une formation de metteur en scène à l’École supérieure de théâtre Ernst Busch à Berlin. Il participe aux travaux de Manfred Karge à Weimar et du Berliner Ensemble en tant qu'assistant à la mise en scène et comédien. Son travail de fin d'étude, Recherche Faust/Artaud est vivement salué par le monde théâtral allemand.
Depuis , il est membre de la direction artistique et metteur en scène à la Schaubühne de Berlin. Il codirige cette institution avec la chorégraphe Sasha Waltz.
Les mises en scène d'Ostermeier relèvent d'un théâtre contemporain, pluridisciplinaire, au texte parfois déconstruit. Ainsi, sa création d'Hamlet montre en prologue l'enterrement du père dans un jeu burlesque sous la pluie artificielle du plateau, puis alterne avec le repas où des ombres sont projetées. La célèbre tirade prononçant « Être ou ne pas être » montre en fond de scène des écrans projetant plusieurs plans du personnage.
↑(it) « VIII Edizione », sur Premio Europa per il Teatro (consulté le ).
↑« À travers son travail à la Baracke de Berlin, Thomas Ostermeier est parvenu à donner une orientation précise et indépendante au théâtre contemporain, en accompagnant la valorisation de nouveaux auteurs à un style de réalisation approprié, bâti non seulement sur sa faculté hors du commun de choisir et de diriger les acteurs, mais aussi sur des rythmes et des aspects visuels qui renvoient au cinéma, à la vie et à l’imaginaire métropolitain. Ostermeier a contribué en ce sens à exprimer les inquiétudes des jeunes générations dont il offre, à travers le théâtre, un portrait fidèle et profond qui va bien au-delà des académismes et qui permet de rétablir un lien direct entre ce qui arrive dans la société et ce qui se met en scène dans les théâtres. Le théâtre d’Ostermeier parvient donc à mettre en jeu de nouvelles énergies suscitant ainsi l’intérêt, tant en Allemagne qu’en Europe, d’un public nouveau. » Voir : « Prix Europe pour le Théâtre - VIIIème Edition - Motivations », sur archivio.premioeuropa.org (consulté le ).