Allo stesso modo della trasmissione da cui deriva, gli aspiranti cantanti di The Voice Senior si esibiscono davanti ad una giuria seduta su delle poltrone rosse con un pulsante davanti e completamente di spalle al cantante; essa è composta da quattro personaggi della musica italiana, definiti coach. Questi ultimi non saranno condizionati dall'aspetto fisico del concorrente, ma soltanto dalla voce, la quale sarà l'unico elemento necessario per far premere il pulsante e far girare uno o più coach, e di conseguenza far entrare il concorrente nel proprio team di appartenenza.
I quattro coach (a differenza di una giuria) vengono definiti tali poiché, man mano che formeranno le loro squadre, aiuteranno i concorrenti nel migliorare le loro doti canore durante la loro permanenza nel programma. Una particolarità del programma, unica nel suo genere, è il fatto che tutte le canzoni vengono eseguite da un'orchestra live presente in studio.
A differenza dell'edizione classica del programma, i partecipanti di The Voice Senior hanno tutti dai sessant’anni in su.
Le prime tre puntate (sei nella seconda e cinque nella terza edizione) del programma sono le Blind Auditions, con i concorrenti selezionati dai giudici di spalle. Nel caso in cui più coach si voltano, sarà il concorrente a decidere a quale affidarsi. Alla fine, ogni giudice seleziona sei concorrenti da portare alla semifinale.
Nel Knock Out, i concorrenti si sfidano fra loro con un cavallo di battaglia, dopo il quale il coach dovrà decidere chi far andare avanti nella gara. Solo due concorrenti per ogni team accedono alla finale.
Il vincitore del talent show, decretato tramite il televoto da casa via telefono fisso o mobile, si aggiudica la pubblicazione di una canzone da parte della casa discografica Universal Music Italia e un vinile con tutti i brani che ha realizzato durante il programma.
Piuttosto di dare attenzione all'aspetto talent, l'obiettivo del programma consiste nel dare l’occasione a queste persone di avere un grande palcoscenico.[1]
La prima edizione del programma è andata in onda dal 27 novembre al 20 dicembre 2020 su Rai 1 per cinque puntate con la conduzione di Antonella Clerici. I coach sono Al Bano in coppia con la figlia Jasmine Carrisi (i quali valgono come unico coach), Loredana Bertè, Clementino e Gigi D'Alessio. In termini di ascolti è un successo, riuscendo a battere sempre la concorrenza di Canale 5.
Il vincitore è stato Erminio Sinni del Team Loredana.
La prima edizione è stata successivamente riproposta sul medesimo canale a partire dal 10 luglio 2021.
La vincitrice è stata Diana Puddu del Team di Gigi, seconda donna consecutiva a vincere il programma e seconda vittoria per la squadra del cantante dopo la seconda edizione.