東 博史(あずま ひろし)は、日本の外交官。初代モーリタニア駐箚特命全権大使等を経て、2013年(平成25年)からポルトガル駐箚特命全権大使。
1976年(昭和51年)京都大学法学部を卒業し、外務省に入省した。
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