Urodził się 14 października 1992 roku w południowomorawskiej części Czeskiej i Słowackiej Republiki Federacyjnej (obecnie Republika Czeska). Ojciec Procházki zmarł, gdy ten miał 6 lat.
W młodości Procházka grał amatorsko w piłkę nożną w drużynie TJ Družstevník Hostěradice. Był również aktywnym zawodnikiem freestyle BMX i graczem unihokeja.
W wieku 16 lat, podczas nauki w Univerzita obrany, gdzie Procházka uczęszczał na kursy walki (przede wszystkim Kōdōkan Judo i ju-jitsu, prowadzone w akademii przez Milana Haškę, oraz karate tradycyjne w stylu ITKF H. Nishiyamy, prowadzone przez Aleša Rótha), zaczął trenować muay thai w Jetsaam Gym Brno pod okiem Martina Karaivanova, aby poprawić swoje umiejętności walki wręcz. Bezpośrednio po ukończeniu akademii, 30 czerwca 2011 roku zdobył mistrzostwo kraju w muay Thai[7][8].
Życie prywatne
Znany jest jako oddany zwolennik zasad Bushidō, samurajskich wartości moralnych oraz nauk i filozofii Musashi Miyamoto, a zwłaszcza Księgi Pięciu Pierścieni, którą uznał za książkę, która zmieniła jego życie[9].
Jest kibicem FC Zbrojovka Brno i do czasu rozpoczęcia profesjonalnej kariery w sportach walki był zaangażowany w zorganizowane chuligaństwo piłkarskie, w tym w bójki przedmeczowe[10].
Ukończył lokalną Akademię Służby Ochronnej (SOŠ OOM), obecnie Berneńskiej Szkoły Prawa i Bezpieczeństwa (BPA). Obecnie studiuje na Uniwersytecie Masaryka politykę sprawności fizycznej sił bezpieczeństwa.
Jiri jest znany ze swojego hasła "BJP". Jest to okrzyk bojowy Procházki, a także nazwa jego marki towarowej[11].
Jego nietypowy pseudonim, czeskie imię żeńskie Denisa to odpowiednik angielskiego Denise, oraz Deniska (Denni). Powstał podczas obozu treningowego, gdzie Procházka omyłkowo odpowiedział na wezwanie trenera do innego zawodnika, dziewczyny o tym imieniu[12].
