Пример химической структуры ω−3-полиненасыщенной жирной кислоты (изображена альфа-линоленовая кислота). Линейная цепь углеродных атомов, связанных одинарными и двойными связями, слева заканчивается карбоксильной группой -COOH, справа метильной группой -CH3. Буквой альфа (α) обозначен первый атом цепочки, считая в направлении от карбоксильной группы; буквой омега (ω), последней в греческом алфавите, — последний атом от карбоксильной группы (то есть углеродный атом метильной группы). Если просматривать связи между углеродными атомами в обратном направлении, то первая двойная связь находится на третьем месте от метилового конца, то есть в позиции ω−3 («омега минус три»). Определение «полиненасыщенная» означает, что в углеродном скелете молекулы имеется как минимум две двойных (то есть ненасыщенных) связи
Оме́га-3-полиненасы́щенные жи́рные кисло́ты (ПНЖК) относятся к семейству ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную связь в омега-3-позиции, то есть после третьего атома углерода, считая от метилового конца цепи жирной кислоты.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты входят в состав клеточных мембран и кровеносных сосудов, не синтезируются в нужных количествах в организме человека и являются одним из необходимых компонентов полноценного здорового питания. Основной источник в пище — рыба, также семена чиа, льна, морские водоросли и микроводоросли и прочее[1].
Хотя омега-3-ПНЖК были известны как необходимые для нормального роста с 1930-х годов, понимание их роли резко возросло в последние несколько лет XX века [2].
Польза для здоровья длинноцепочечных омега-3-ПНЖК — ДГК и ЭПК — наиболее хорошо известна. Первые исследования[3], проведенные в 1970-е годы, показали, что инуитыГренландии, потребляющие большое количество жирной рыбы, практически не болели сердечно-сосудистыми заболеваниями и не имели атеросклеротических повреждений. Другие показатели, такие как уровень триглицеридов, артериальное давление и пульс, тоже были лучше, чем у других групп населения. Однако более позднее исследование показало высокую распространённость диабета среди инуитов Гренландии[4].
8 сентября 2004 года управление по контролю за продуктами и лекарствами США признало, что потребление ЭПК и ДГК может снизить риск развития ишемической болезни сердца[5].
Правительство Канады также признало важность ДГК для поддержания нормального развития мозга, глаз и нервов[6].
18 июля 2018 года Коллаборация Кокрейна выпустила систематический обзор влияния омега-3 жирных кислот на смертность и риск сердечно-сосудистых заболеваний. На основе 12 рандомизированных клинических экспериментов сделан вывод: не влияет вообще или влияет очень мало[7].
Структура
Термин омега-3 относится к двойной углерод-углеродной связи у третьего атома углерода от метилового конца жирной кислоты. Структуры наиболее важных омега-3-полиненасыщенных жирных кислот приведены ниже.
Наиболее важными омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Организм человека не способен синтезировать эти жирные кислоты из более простых веществ, хотя он может образовывать длинноцепочечные ЭПК и ДГК из более короткоцепочечной АЛК с эффективностью около 5 % у мужчин[8][9] и немного более высокой эффективностью у женщин[10]. Эти реакции, однако, замедляются в присутствии омега-6-жирных кислот. Таким образом, накопление длинноцепочечных ЭПК и ДГК в тканях является наиболее эффективным, когда они поступают непосредственно из пищи, или когда конкурирующие количества омега-6-аналогов являются низкими[источник не указан 1803 дня].
ДГК (докозагексаеновая кислота) является физиологически необходимым компонентом пищи[11].
У тучных людей БАД с омега-3 улучшали качество жизни, и, предположительно, могли увеличить продолжительность жизни (в 2012 году исследователи предполагали, что ω3, нейтрализуя действие ω6, снижают скорость укорочения теломерДНК).[13][14] Однако как минимум для нейронов это предположение оказалось ошибочным: клинические исследования, проведенные с 2006 по 2012 годы в США на 5000 добровольцах, показали отсутствия влияния потребления омега-3 и других БАД на старение мозга[15].
Связь между приемом добавок и более низким риском смертности от всех причин представляется неубедительной[16][17].
Нарушения в развитии
Омега-3-ПНЖК часто называют «существенными» жирными кислотами. Это название было дано исследователями, которые обнаружили их роль в нормальном росте детей. Небольшое количество омега-3-ПНЖК в диете (~1 % от общего количества калорий) поддерживало нормальный рост, а большее количество не имело дополнительного эффекта[18].
Общий обзор 2021 года с доказательствами от среднего до высокого показал, что «добавка омега-3 во время беременности может оказывать благоприятное воздействие на преэклампсию, на низкий вес при рождении, на преждевременные роды и на послеродовую депрессию, а также может улучшать антропометрические показатели, иммунную систему и зрительную активность у младенцев, и кардиометаболические факторы риска у беременных»[19].
Психическое здоровье
Психиатр Д. Серван-Шрейбер считает, что употребление ЭПК и ДГК полезно при клинической депрессии[20], хотя данные исследований на этот счёт неоднозначны (в одних исследованиях ЭПК улучшает эффект антидепрессантов, в других — нет) и могут объясняться влиянием диареи, вызванной высокими дозами Ω-3 жирной кислоты[21]. У некоторых людей, страдающих депрессией, запасы омега-3 в организме ниже, чем у лиц, ею не страдающих[21], и чем скуднее этот запас, тем тяжелее симптомы. Исходя из этого, психиатрами сделан вывод, что количество омега-3 в ежедневном рационе влияет на склонность заболевать депрессией. Серван-Шрейбер также высказал мнение, что омега-3 полезны и при биполярном аффективном расстройстве[20].
Два обзора показали, что добавки омега-3 жирных кислот значительно улучшают симптомы депрессии у женщин в перинатальном периоде[19][22].
Сердечно-сосудистые заболевания
В экспериментах in vitro и на мышах было изучено противовоспалительное действие ЭПК и ДГК, где наблюдался умеренный плохо воспроизводимый эффект при атеросклерозе, диабете, артрите[12]. Метаанализ на данных, полученных для чуть менее 78 тыс. чел. показал, что употребление омега-3-ПНЖК никак не влияет на сердечно-сосудистые заболевания[23]. Кокрановский обзор, включивший 79 РКИ и около 112 тыс. участников, также показал, что употребление омега-3-ПНЖК не влияет на сердечно-сосудистые заболевания и смертность[24].
Влияние на когнитивные функции
По данным систематического обзора и метаанализа от 2015 года, приём омега-3 жирных кислот не влиял на когнитивные функции у людей среднего и пожилого возраста без деменции[25]. Обзор 2020 года также показал, что добавки омега-3 не влияют на когнитивную функцию, но имеют небольшое преимущество в улучшении памяти у взрослых без деменции[26]. В 2022 году были рассмотрены обсервационные исследования и рандомизированные контрольные испытания. Авторы видят многообещающие доказательства предотвращения снижения когнитивных функций у людей, которые регулярно употребляют продукты, богатые омега-3 с длинной цепью. И наоборот, клинические испытания не показали никакого эффекта у пациентов с уже диагностированной болезнью Альцгеймера[27].
Применение в медицине
Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты используются для снижения уровня липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП). За счёт ингибирования этерификации жирных кислот задерживают синтез триглицеридов в печени. Снижению уровня триглицеридов способствует уменьшение количества свободных жирных кислот, имеющихся в распоряжении для синтеза триглицеридов. При приёме омега-3-ненасыщенных жирных кислот наблюдается незначительное временное повышение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), значительно меньшее, чем после приема фибратов[28].
Здоровому человеку достаточно дважды в неделю есть рыбу, чтобы в организме сохранялся достаточный уровень омега-3 ПНЖК. БАДы, содержащие омега-3, принимать нет необходимости[1].
В 2004 году FDA рекомендовала принимать не более 3 г в день ЭПК и ДГК и не более 2 г из БАДов, содержащих эти вещества[29], Минздрав России определил норму потребления в 1 г омега-3 в сутки, предельный уровень потребления – 3 г[30].
Основные пищевые источники
Основные пищевые источники омега-3-ненасыщенных жирных кислот.
↑Holman; R. The slow discovery of the importance of omega 3 essential fatty acids in human health (англ.) // J Nutr.[англ.] : journal. — 1998. — Vol. 128, no. 2. — P. 427S—433S. — PMID9478042.
↑Editorial: Are PUFA harmful? (англ.) // Br Med J. : journal. — 1973. — Vol. 4, no. 5883. — P. 1—2. — PMID4755208.
↑Gerster, H. Can adults adequately convert alpha-linolenic acid (18:3n-3) to eicosapentaenoic acid (20:5n-3) and docosahexaenoic acid (22:6n-3)? : [нем.] // International Journal for Vitamine and Nutrition Research. — 1998. — Vol. 68, no. 3. — P. 159—173. — PMID9637947.
↑Brenna; J. Efficiency of conversion of alpha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man (англ.) // Curr Opin Clin Nutr Metab Care : journal. — 2002. — Vol. 5, no. 2. — P. 127—132. — PMID11844977.
↑Burdge; G. Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults (англ.) // Reprod. Nutr. Dev.[англ.] : journal. — 1998. — Vol. 45, no. 5. — P. 581—597. — PMID16188209.
↑ 12Oh, D. Y. G protein-coupled receptors as targets for anti-diabetic therapeutics : [англ.] / D. Y. Oh, J. M. Olefsky // National Review of Drug Discovery. — 2016. — Vol. 15, no. 3. — P. 1612—1172. — doi:10.1038/nrd.2015.4.
↑Chew, E. Y. Effect of Omega-3 Fatty Acids, Lutein/Zeaxanthin, or Other Nutrient Supplementation on Cognitive Function : The AREDS2 Randomized Clinical Trial : [англ.] / E. Y. Chew, T. E. Clemons, E. Agrón … [et al.] // JAMA. — 2015. — Vol. 314, no. 8. — P. 791−801. — doi:10.1001/jama.2015.9677. — PMID26305649. — PMC5369607.
↑ 1234567Серван-Шрейбер, Д. Антистресс. Как победить стресс, тревогу и депрессию без лекарств и психоанализа = David Servan-Schreiber, MD, PhD. Guerir le stress. I’anxiete et la depression sans medicaments ni psychanalyse / [пер. с англ. Э. А. Болдиной]. — Москва : РИПОЛ классик, 2013. — 352 с. — (Новый образ жизни). — ББК56.14. — УДК616.89(G). — ISBN 978-5-386-05096-2.
↑ 129.1.12.2.10. Ω-3 полиненасыщенные жирные кислоты // Терапия антидепрессантами и другие методы лечения депрессивных расстройств : Доклад Рабочей группы CINP на основе обзора доказательных данных : [арх. 4 марта 2016] = Antidepressant medications and other treatment of depressive disorders: a CINP Task Force report based on review of evidence / Ред. Т. Багай, Х. Грунце, Н. Сарториус; пер. на русс. яз. подготовлен в Московском НИИ психиатрии Росздрава под ред. В. Н. Краснова. — М., 2008. — С. 85—86. — 216 с.
↑FDA announces qualified health claims for omega-3 fatty acids // Press release. — 2004 — September 8 [2]Архивная копия от 13 февраля 2017 на Wayback Machine
↑Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ // Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 — 2004 — Москва [3]Архивная копия от 28 января 2012 на Wayback Machine
Private college in South Cotabato, Philippines This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Notre Dame of Dadiangas University – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2017) (Learn how and when to remove this template message) Notre Dame of Dadiangas UniversityPamantasang Notre Dame ng Dadianga…
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Daun Dollu (Dodonaea viscosa) merupakan tumbuhan endemik yang berasal dari Wamena, provinsi Papua Barat. Daun ini tumbuh di dataran tinggi. Daun dollu sejak dahulu digunakan untuk pengobatan, bahkan sampai sekarang juga masih digunakan. Khasiat dari daun …
Halaman ini berisi artikel tentang majalah fiksi ilmiah Amerika. Untuk acara televisi, lihat Amazing Stories (serial TV). Untuk majalah fiksi ilmiah Britania, lihat Amazing Science Stories. Keluaran pertama Amazing Stories, gambar karya Frank R. Paul. Salinan ini diotografikan oleh Hugo Gernsback pada 1965 Amazing Stories adalah sebuah majalah fiksi ilmiah Amerika Serikat yang diluncurkan pada April 1926 oleh Experimenter Publishing milik Hugo Gernsback. Ini adalah majalah pertama yang secara tu…
1986 novel by Lois McMaster Bujold The Warrior's Apprentice Cover of the first edition (art by Alan Gutierrez)[1]AuthorLois McMaster BujoldAudio read byGrover GardnerCountryUnited StatesLanguageEnglishSeriesVorkosigan SagaGenreScience fictionPublisherBaen BooksPublication date1986ISBN0-671-65587-6Preceded byShards of Honor Followed byEthan of Athos The Warrior's Apprentice is an English language science fiction novel by Lois McMaster Bujold, part of the Vor…
العلاقات البالاوية الزيمبابوية بالاو زيمبابوي بالاو زيمبابوي تعديل مصدري - تعديل العلاقات البالاوية الزيمبابوية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين بالاو وزيمبابوي.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه الم…
Untuk kegunaan lain, lihat Frankfurt. Frankfurter Rundschau-Haus Frankfurter Rundschau ialah surat kabar harian Jerman, bermarkas di Frankfurt am Main. Pertama kali terbit pada 1 Agustus 1945, sebagai surat kabar pertama di Jerman yang diduduki AS dan kedua di Jerman pascaperang. Kini dimiliki oleh Druck und Verlagshaus Frankfurt am Main GmbH dan mencapai oplah 181.000. Rundschau ialah harian kedua Jerman yang dicetak setelah PD II, dan harian pertama di sektor Amerika. Hans Habe, seorang wartaw…
American journalist (1946–2014) Margot AdlerMargot Adler in 2004Born(1946-04-16)April 16, 1946Little Rock, Arkansas, U.S.DiedJuly 28, 2014(2014-07-28) (aged 68)New York City, New York, U.S.Occupation(s)Author; Journalist; Lecturer; Wiccan Priestess[1]AwardsLord Ruthven Award (2015) Margot Susanna Adler (April 16, 1946 – July 28, 2014) was an American author, journalist, and lecturer. She worked as a correspondent for National Public Radio for 35 years, became bureau chief of the…
FCS National Football Championship Datos generalesDeporte Fútbol americanoSede Estados UnidosContinente América del NorteEquipos participantes 132Datos históricosFundación 1978Otros datosSitio web oficial www.ncaa.com/sports/football/fcs[editar datos en Wikidata] FCS National Football Championship es la competición de postemporada de fútbol americano universitario que se disputa anualmente para proclamar el campeón de la subdivisión FCS (anteriormente denominada Division …
Державний комітет телебачення і радіомовлення України (Держкомтелерадіо) Приміщення комітетуЗагальна інформаціяКраїна УкраїнаДата створення 2003Керівне відомство Кабінет Міністрів УкраїниРічний бюджет 1 964 898 500 ₴[1]Голова Олег НаливайкоПідвідомчі орг…
Хип-хоп Направление популярная музыка Истоки фанкдискоэлектронная музыкадабритм-энд-блюзреггидэнсхоллджаз[1]чтение нараспев[англ.]исполнение поэзииустная поэзияозначиваниедюжины[англ.]гриотыскэтразговорный блюз Время и место возникновения Начало 1970-х, Бронкс, Нь…
This article is about the AJ Tracey album. For the Lil Mosey song, see Flu Game (song). For the basketball game in the 1997 NBA Finals, see 1997 NBA Finals § Game 5. 2021 studio album by AJ TraceyFlu GameStudio album by AJ TraceyReleased16 April 2021 (2021-04-16)GenreBritish hip hopUK drill[1]afroswing[1]trap[2]R&B[2]Length51:00LabelRevenge RecordsProducerNyge5ive BeatzAJ TraceyAODFred AgainJBJKazzaMark RaggioPxcoyoRemedeeRyfySwido…
松岡禎丞2022年松岡禎丞配音演员昵称つぐつぐ[1]国籍 日本出生 (1986-09-17) 1986年9月17日（37歲） 日本北海道十勝支廳帶廣市出道作品AKX20000（東之伊甸）代表作品藤島鳴海（神的記事本）桐人／桐谷和人（刀劍神域）草薙護堂（Campione 弒神者！）神田空太（櫻花莊的寵物女孩）空（NO GAME NO LIFE 遊戲人生）愛徒勇氣（漫畫家與助手）安藝倫也（不起眼女主角培育法）…
Peta daerah Tihamah di bagian barat Jazirah Arabia (warna hijau) Tihamah (Arab: تهامة) merupakan suatu daerah di Jazirah Arabia yang terbentang di sepanjang pesisir Laut Merah.[1] Nama daerah ini berasal dari kata bahasa Arab at-taham, artinya 'sangat panas, tenang', karena di daerah ini umumnya beriklim panas terik dan angin tidak berhembus.[1][2][3] Sejarah Bangsa Arab pada zaman dahulu kerap membagi Jazirah Arabia menjadi beberapa daerah geopolitis, an…
County in Illinois, United States County in IllinoisJohnson CountyCountyJohnson County Courthouse in ViennaLocation within the U.S. state of IllinoisIllinois's location within the U.S.Coordinates: 37°28′N 88°52′W / 37.46°N 88.87°W / 37.46; -88.87Country United StatesState IllinoisFounded1812Named forRichard Mentor JohnsonSeatViennaLargest cityViennaArea • Total349 sq mi (900 km2) • Land344 sq mi (890 …
1983–84 NCAA Division I men's basketball rankingsSeason1983–84NCAA Tournament1984Preseason No. 1North CarolinaNCAA Tournament ChampionsGeorgetown NCAA Division I men's basketball rankings ← 1982–83 1984–85 → The 1983–84 NCAA Division I men's basketball rankings was made up of two human polls, the AP Poll and the Coaches Poll, in addition to various other preseason polls. Legend Increase in ranking Decrease in ranking New to rankings from p…
Roberto Ampuero Retrato oficial de Roberto Ampuero Espinoza en 2018. Embajador de Chile en España 6 de agosto de 2019-23 de abril de 2022Presidente Sebastián PiñeraPredecesor Jorge TagleSucesor Javier Velasco Ministro de Relaciones Exteriores de Chile 11 de marzo de 2018-13 de junio de 2019Presidente Sebastián PiñeraPredecesor Heraldo MuñozSucesor Teodoro Ribera Ministro presidente del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes de Chile 7 de junio de 2013-11 de marzo de 2014Presidente Seba…
Extinct language isolate of the Mississippi Valley TunicaLuhchi YoroniNative toUnited StatesRegionCentral LouisianaExtinctExtinct as a first language on December 6, 1948 with the death of Sesostrie Youchigant[1]Revival60 L2 speakers (2023)[1]Language familyLanguage isolateLanguage codesISO 639-3tunGlottologtuni1252ELPTunicaPre-contact distribution of the Tunica language.This article contains IPA phonetic symbols. Without proper rendering support, you may see question marks, …
You can help expand this article with text translated from the corresponding article in French. (September 2023) Click [show] for important translation instructions. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text into the English Wikipedia. Do not translate text that appears unreliable or low-…
