Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

برازق

برازق
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

البرازق[1] (مفردها بُرزُقة)[1] هي حلوى من أصل سوري، تُعَدُّ من أشهر الحلويات العربية، وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر من الزبدة والسكر والدقيق والخميرة والحليب والسمسم والفستق والقطر.

المعلومات الغذائية

تحتوي قطعة البرازق (70غ تقريباً)[2] على المعلومات الغذائية التالية:

المقادير

  • 1000جم دقيق أبيض منخول.
  • 500جم سمن بلدي.
  • 250جم سكر بودرة منخول.
  • قليل من الفانيليا.
  • بيضتان.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة والمحلب.
  • سمسم أبيض.

طريقة التحضير

يدعك السمن باليد حتى يصير لونه أبيض ويضاف إليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشاً كالكريمة يضاف الدقيق تدريجيًا بعد نخله مع الاستمرار في الدعك بالأصابع حتى تتكون عجينة وتضاف الفانيليا والمحلب والمستكة والبيض، تترك بالثلاجة لمدة ساعة وبعدها تدعك باليد مرة أخرى وتقطع العجينة قطعاً متساوية بحجم البيضة وترق بين الكفين على شكل أقراص مستديرة ويوضع في الوسط قليل من الفستق ويرش على الحروف السمسم ويضغط عليهم باليد حتى يلصق وترتب الأقراص في صينية وتدخل الفرن حار مدة عشر دقائق ويحمر سطحها.

انظر أيضًا

المراجع

  1. ^ ا ب منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 232. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
  2. ^ "وصفة البرازق مع معلوماتها الغذائية". shahiya. مؤرشف من الأصل في 2015-10-08.

روابط خارجية

Read other articles:

Islam menurut negara Afrika Aljazair Angola Benin Botswana Burkina Faso Burundi Kamerun Tanjung Verde Republik Afrika Tengah Chad Komoro Republik Demokratik Kongo Republik Kongo Djibouti Mesir Guinea Khatulistiwa Eritrea Eswatini Etiopia Gabon Gambia Ghana Guinea Guinea-Bissau Pantai Gading Kenya Lesotho Liberia Libya Madagaskar Malawi Mali Mauritania Mauritius Maroko Mozambik Namibia Niger Nigeria Rwanda Sao Tome dan Principe Senegal Seychelles Sierra Leone Somalia Somaliland Afrika Selatan Sud…

Etilena glikol dinitrat Nama Nama IUPAC 1,2-dinitroxyethane Nama lain Glikol dinitrat, Etilena dinitrat, Etilena nitrat, 1,2-Bis(nitrooksi)etana, Nitroglikol (NGc), 1,2-Etanadiol dinitrat, Dinitroglikol, EGDN, Etana-1,2-diil dinitrat Penanda Nomor CAS 628-96-6 N Model 3D (JSmol) Gambar interaktifGambar interaktif 3DMet {{{3DMet}}} ChemSpider 37281 Y Nomor EC PubChem CID 40818 Nomor RTECS {{{value}}} CompTox Dashboard (EPA) DTXSID6027264 InChI InChI=1S/C2H4N2O6/c5-3(6)9-1-2-10-4(7)8/h1-…

Dazzling GirlRegular Edition CD CoverSingel oleh SHINeeSisi-BRun With MeDirilis03 Oktober 2012 (2012-10-03) (digital single) 10 Oktober 2012 (2012-10-10) (physical album)FormatCD single, CD+DVD,digital downloadDirekam2012GenreJ-pop, house, electropop, europop, R&BDurasi3:32LabelEMI Music JapanPenciptaJustin Trugman, Jaakko Manninen, Walter Afanasieff, Drew Ryan Scott, Rob Allen, Sara Sakurai, Jeff MiyaharaProduserSpeedball (Justin Trugman & Jaakko Manninen), San-e Ichii (produs…

العلاقات الغينية الليبية غينيا ليبيا   غينيا   ليبيا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الغينية الليبية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين غينيا وليبيا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة غينيا ليبيا المس…

Part of a series onBritish law Acts of Parliament of the United Kingdom Year      1801 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808 1809 1810 1811 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 1819 1820 1821 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1829 1830 1831 1832 1833 1834 1835 1836 1837 1838 1839 1840 1841 1842 1843 1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 1879…

Kementerian Pertahanan Nasional MeksikoSecretaría de la Defensa Nacional (SEDENA)LogoInformasi Kementerian PertahananDibentuk1821 (1821) (sebagai Kementerian Perang dan Angkatan Laut)Nomenklatur Kementerian Pertahanan sebelumnyaKementerian Perang dan Angkatan Laut (1821–1937)Wilayah hukum MeksikoKantor pusatBoulevard Manuel Ávila Camacho S/N. Esq. Av. Ind. Mil. Col. Lomas de Sotelo; Deleg. Miguel Hidalgo Mexico City, 1120019°26′25″N 99°12′57″W / 19.44028°…

Katedral Bunda dari Fatima, Karaganda Katedral Syafaat Suci Theotokos, Karaganda Ini adalah daftar katedral di Kazakhstan diurutkan berdasarkan denominasi. Katolik Katedral Gereja Katolik di Kazakhstan:[1] Katolik Latin Katedral Bunda Penolong Abadi di Astana Katedral Tritunggal Mahakudus di Almaty Katedral Bunda Maria dari Fátima di Karaganda Katedral Transfigurasi Tuhan Kita di Atyrau Bekas katedral Katedral Santo Yosef, Karaganda Katolik Timur Katedral Perlindungan Kudus Bunda Allah,…

Questa voce sull'argomento calciatori inglesi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Nicky Summerbee Nazionalità  Inghilterra Altezza 180 cm Peso 77 kg Calcio Ruolo Centrocampista Termine carriera 1º luglio 2006 Carriera Squadre di club1 1989-1994 Swindon Town112 (6)1994-1997 Manchester City131 (6)1997-2001 Sunderland94 (7)2001 Bolton9 (1)2001 Manchester City0 (0)20…

Yeovil Town 2002–03 football seasonYeovil Town2002–03 seasonChairmanJohn FryManagerGary JohnsonStadiumThe Avenue Stadium (Until September)Huish Park (From September)Conference1st (promoted)FA CupFirst roundFA TrophySixth roundFL TrophyFirst roundSomerset Premier CupRunners-upTop goalscorerLeague: Kirk Jackson (19)All: Kirk Jackson (20)Highest home attendance8,111 (26 April vs. Chester City, Conference, Huish Park)Lowest home attendance2,126 (21 September vs. Halifax Town, Conference, The Ave…

Henri de Saint-SimonLahirClaude Henri de Rouvroy, comte de Saint-Simon(1760-10-17)17 Oktober 1760Paris, PrancisMeninggal19 Mei 1825(1825-05-19) (umur 64)Paris, PrancisEraFilsafat abad ke-19KawasanFilsafat BaratAliranSaint-SimonianismeSosialismeSosialisme utopisMinat utamaFilsafat politikGagasan pentingPerbedaan kelas industri/kelas pemalas Dipengaruhi Francis Bacon,[1] René Descartes,[1] John Locke,[1] Isaac Newton,[1] David Hume, Edward Gibbon, Vo…

The historiography of Romanisation is the study of the methods, sources, techniques, and concepts used by historians when examining the process of Romanisation. The Romanisation process affected different regions differently,[1] meaning that there is no singular definition for the concept, however it is generally defined as the spread of Roman civilisation and culture throughout Italy and the provinces[2] as an indication of a historical process, such as acculturation, integratio…

Pour les articles homonymes, voir Kivu (homonymie). Cet article est une ébauche concernant la république démocratique du Congo, un lac et le Rwanda. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Lac Kivu Lac Kivu Administration Pays République démocratique du Congo, Rwanda Fait partie de Grands Lacs d'Afrique Géographie Coordonnées 2° 03′ 44″ S, 29° 07′ 24″ E Superfic…

Political organization Not to be confused with the India League, an Indian Freedom Fighting organisation based in the UK. The Indian Independence League (also known as IIL) was a political organisation operated from the 1920s to the 1940s to organise those living outside British India into seeking the removal of British colonial rule over the region. Founded by Indian nationalists, its activities were conducted in various parts of Southeast Asia. It included Indian expatriates, and later, Indian…

Disambiguazione – Se stai cercando il racconto di Asimov, vedi Allucinazione (racconto). Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze. AllucinazioneMy eyes at the moment of the apparitions di August Natterer, un artista tedesco che ha dipinto diversi quadri seguendo le sue allucinazioni.Specialitàpsichiatria, psicologia medica e psicoterapia Classificazion…

Voce principale: Siracusa Calcio. Siracusa CalcioStagione 1982-1983Sport calcio Squadra Siracusa Allenatore Mario Trebbi poi Paolo Lombardo Presidente Luigi Foti Serie C23º nel girone D. Maggiori presenzeCampionato: Moro (32) Miglior marcatoreCampionato: Prima (14) 1981-1982 1983-1984 Si invita a seguire il modello di voce Questa voce raccoglie le informazioni riguardanti il Siracusa Calcio nelle competizioni ufficiali della stagione 1982-1983. Indice 1 Rosa 2 Risultati 2.1 Campionato 2.1.…

Ducato di Stiria Informazioni generaliNome ufficiale(GE) Herzogtum Steiermark(SLO) Vojvodina Štajerska CapoluogoGraz Dipendente da Sacro Romano Impero Impero Austriaco AmministrazioneDuchi di StiriaLista Evoluzione storicaInizio1180 CausaElevazione della marca di Stiria al rango ducale (caduta del duca bavarese Enrico il Leone) Fine1918 CausaPrima guerra mondiale Preceduto da Succeduto da Marca di Stiria StiriaSlovenia Cartografia Il Ducato di Stiria (in tedesco Herzogtum Steiermark; in sloveno…

En botánica, una planta perenne (del latín per, «por», annus, «año») es una planta que vive durante más de dos años.[1]​ Las plantas perennes se denominan también vivaces.[2]​ No todas las plantas son vivaces, sino que una buena parte de las hierbas, las plantas que no desarrollan tallos leñosos (de madera), son anuales o bienales (viven solo uno o dos años). El adjetivo perenne se usa también ─lo que puede dar lugar a alguna confusión─ para referirse al follaje de …

Хип-хоп Направление популярная музыка Истоки фанкдискоэлектронная музыкадабритм-энд-блюзреггидэнсхоллджаз[1]чтение нараспев[англ.]исполнение поэзииустная поэзияозначиваниедюжины[англ.]гриотыскэтразговорный блюз Время и место возникновения Начало 1970-х, Бронкс, Нь…

Award given by the Broadcast Film Critics Association Critics' Choice Movie Award for Best Supporting ActorThe 2023 recipient: Robert Downey Jr.Awarded forBest Performance by an Actor in a Supporting RoleLocationLos Angeles, CaliforniaPresented byBroadcast Film Critics AssociationCurrently held byRobert Downey Jr. for Oppenheimer (2023)Websitewww.criticschoice.com The Critics' Choice Movie Award for Best Supporting Actor is one of the awards given by the Broadcast Film Critics Association at the…

Medical conditionAbsent pulmonary valve syndromeOther namesCongenital absence of the pulmonary valve and Pulmonary valve agenesisDiagram of the human heart, with labels for chambers, valves, and blood vessels.SpecialtyCardiology Absent pulmonary valve syndrome (APVS) is a congenital heart defect that occurs when the flaps of the pulmonary valve do not develop or are severely underdeveloped (hypoplasia) resulting in aneurysms (dilation) of the pulmonary arteries and softening of the trachea and b…

Kembali kehalaman sebelumnya