Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Misal

Misal
Misal
Place of originIndia
Region or stateMaharashtra

Misal (Marathi: मिसळ [misəɭ], meaning "mixture"), is a very popular spicy dish in the Western Indian state of Maharashtra. The dish is mostly eaten for breakfast or as a midday snack or sometimes as a one-dish meal, often as part of misal pav. It remains a favourite snack since it is easy to make with affordable ingredients and has a good nutritional value. The taste of misal ranges from mildly to extremely spicy. And there are a lot of varieties as well (like Kolhapuri Misal, Puneri Misal,...etc). Misal is also a popular traditional food of Maharashtra. The dish is always served hot.

The dish originates from the boundary of Khandesh and Western Maharashtra. Present day Nasik and Ahmednagar districts of Maharashtra.

Ingredients

The ingredients of misal vary widely, and consist of a combination of the following:

  • Usal, a curry made from matki (moth bean) or watane (dried pea) or even mung beans.
  • Tarri/kat/sample/rassa, a spicy gravy. This is the heart of the dish and is usually made in many variants identified by colour as "kala rassa" (black), "laal rassa" (red), "hirwa rassa" (green) etc. The colour of the tarri is imparted by the ingredients used and not by artificial edible food colouring agents. In Maharashtra, various spices are present, and by using them, one can achieve the desired color of Tarri. For instance, Kolhapuri Misal is known for its spiciness, which is achieved through the use of kala masala.
  • Batata Bhaji (boiled, diced potatoes, spiced with turmeric, chilies, ginger & mustard).
  • Curd called dahi in Marathi (optional)
  • Chivda (jaad poha chivda)
  • Farsan/Shev (not required if Chivda is used), most of the misal in maharashtra use Farsan/Shev in it.
  • Garnish of onions, tomatoes, coriander, lemon wedge
  • Pav (Slice or Laadi), it is a special type of bread.
Kolhapuri Misal Pav with taak (buttermilk).

The ingredients are arranged in multiple tier fashion and served.

  • The first ingredient to be served is matki or moth bean usal. Usal is sprouted beans cooked with tomatoes and onions. The nutritional value comes from the sprouted beans.
  • The second layer is Batata bhaaji spread thin over the usal
  • The third layer is Chivda also spread thin over the Batata Bhaaji.
  • The fourth layer is a mixture of Onions, tomatoes, coriander and thin Sev.
  • Tarri or Kat is added to fill up the bowl (more Tarri is served in a separate bowl)
  • Misal is served with sliced bread or a small loaf, in the dish misal-pav.

Variants

  • There is a variant called "upwaas misal" which can also be eaten in case a person is on a religious fast, typically ganesh chaturthi. It contains food items made from potato, sabudana, peanuts etc.
  • Mamledar Misal is in Thane City and is usually more spicy.
  • Puneri Misal is another version which contains pohe.
  • Jogeshwari Misal,[1] Katakirr, Masti Misal, Chulivarchi Misal, Bedekar, Shri Krishna and Shree Upahar Gruh are amongst the more popular restaurants serving Misal in Pune [2][3]
  • The Kolhapuri version of misal is usually spicy and does not contain pohe and is served with thick slices of bread, not pav. Phadtare misal is famous in Kolhapur.
  • In the Nasik region, misal is mostly served with a fried papad.
  • Dahi misal is also one of the widely eaten forms, where curd is added to balance the spicy taste.
  • Jain misal is another new variant in the misal industry, which does not contain any onion or garlic. Even the matki used is not sprouted, but just soaked. 'masti misal' in Pune is famous for its Jain misal.

References

  1. ^ "About Us". Jogeshwari Misal. Retrieved 2024-02-06.
  2. ^ "Peshwas and Puneri snacks". Cricinfo. Retrieved 2016-04-20.
  3. ^ "पुण्याला भेट देताय? मग इथली मिसळ नक्की चाखून या". Lokmat (in Marathi). 2017-10-12. Retrieved 2017-10-24.
Read more information:

Djafar Siregar Diapari

Djafar Siregar Diapari Djafar Siregar Diapari adalah seorang politikus Indonesia kelahiran Bungabondar, Tapanuli pada tanggal 10 Oktober 1910. Ia adalah lulusan NIAS Surabaya tahun 1939. Ia adalah anggota partai Syarikat Kerakyatan Indonesia (SKI). Ia turut bekerja sebagai dokter Pemerintah. Setelah proklamasi Kemerdekaan Indonesia, ia diangkat sebagai Sekretaris Jenderal Palang Merah Indonesia di Jogjakarta pada tahun 1948. Pada masa pemerintah Republik Indonesia di Jogjakarta, ia ditunjuk untu…

Porto Grande

Porto GrandeMunisipalitasNegara BrasilNegara bagianAmapáLuas • Total4.401,793 km2 (1,699,542 sq mi)Populasi (2010) • Total16.809 • Kepadatan0,0.038/km2 (0,0.099/sq mi) Porto Grande merupakan sebuah munisipalitas yang terletak di negara bagian Brasil di Amapá. lbs Munisipalitas di AmapáIbu kota: MacapáAmapá Amapá Pracuúba Tartarugalzinho Macapá Cutias Ferreira Gomes Itaubal Macapá Pedra Branca do Amapari Porto Grande Santana Se…

Departemen di Uruguay

Departemen di Uruguay Uruguay merupakan sebuah negara kesatuan yang terdiri atas 19 departemen (bahasa Spanyol: departamento; jamak - departamentos). Setiap departemen mempunyai dewan legislatif. Daftar departemen Bendera ataulambang Departemen Ibu kota ISO 3166-2 Luas wilayah Penduduk Kepadatan penduduk Artigas Artigas UY-AR 11.928 73.378 6,15 Canelones Canelones UY-CA 4.536 520.187 114,68 Cerro Largo Melo UY-CL 13.648 84.698 6,21 Colonia Colonia del Sacramento UY-CO 6.106 123.203 20,18 Durazno…

Kanzu

Questa voce sugli argomenti Cultura e Africa è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Uomini che indossano il kanzu in occasione di un matrimonio a Kampala (Uganda) Il kanzu è un vestito maschile tipico della regione dei grandi laghi africani. È nero e bianco ed è una sorta di veste lunga fino ai piedi. Diffusione È considerato il vestito maschile nazionale in Tanzania e nelle Comore, ma è tipi…

Dyah Mungpang

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Dyah Mungpang – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Dyah Mungpang adalah seorang pejabat lokal yang menjadi penguasa tunggal di wilayah Malang Kuno yang pada waktu itu masih bernama watek Kanu…

Lichtenberg, Hof

Lichtenberg Lambang kebesaranLetak Lichtenberg di Hof NegaraJermanNegara bagianBayernWilayahOberfrankenKreisHofMunicipal assoc.Lichtenberg Pemerintahan • MayorKristan von Waldenfels (CSU)Luas • Total9,47 km2 (366 sq mi)Ketinggian564 m (1,850 ft)Populasi (2013-12-31)[1] • Total1.040 • Kepadatan1,1/km2 (2,8/sq mi)Zona waktuWET/WMPET (UTC+1/+2)Kode pos95192Kode area telepon09288Pelat kendaraanHOSitus webwww.l…

Tumbuhan parasit

Cuscuta, sejenis holoparasit batang Tumbuhan parasit adalah tumbuhan yang untuk kelangsungan hidupnya menggantungkan sebagian atau seluruh sumber energinya pada tumbuhan lain (disebut tumbuhan inang) dan mengakibatkan inangnya mengalami kekurangan energi (lihat artikel simbiosis). Dalam pengertian ini tidak termasuk persaingan antarorganisme, maupun pemangsaan yang dilakukan oleh beberapa tumbuhan insektivora. Tumbuhan parasit yang menggantungkan sebagian sumber energi pada tumbuhan inang disebu…

Kehne Ko Humsafar Hain

Indian Hindi web series by Ekta Kapoor Kehne Ko Humsafar HainGenre Romance Drama Created byEkta KapoorWritten by Vibha Singh Jaya Mishra Screenplay byVibha SinghStory byNeena GuptaDirected by Anil V Kumar Kapil Sharma Creative directors Jaspreet Kaur Ahuja Niharika Singh Jadaun Starring Ronit Roy Mona Singh Gurdeep Kohli Theme music composerAmruta Fadnavis[1]Ending themeTum Ho Paas...ComposerAshish RegoCountry of originIndiaOriginal languageHindiNo. of seasons3No. of episodes60 (list of …

Padre Mier metro station

Monterrey metro station Padre MierGeneral informationLocationMonterreyNuevo León, MexicoCoordinates25°40′08″N 100°18′56″W / 25.66888°N 100.31544°W / 25.66888; -100.31544Operated bySTC MetrorreyHistoryOpened30 November 1994[1]Services Preceding station Metrorrey Following station Fundadorestoward Sendero Line 2 Zaragozatoward General I. Zaragoza The Padre Mier Station (Spanish: Estación Padre Mier) is a station on Line 2 of the Monterrey Metro. It is …

Anthony Zerbe

Anthony ZerbeAnthony Zerbe dalam trailer untuk The Laughing Policeman (1973)LahirAnthony Jared Zerbe20 Mei 1936 (umur 87)Long Beach, California, ASAlmamaterPomona CollegePekerjaanPemeranTahun aktif1963–sekarangSuami/istriArnette Jens ​(m. 1962)​Anak2 Anthony Jared Zerbe (lahir 20 Mei 1936) adalah seorang pemeran panggung, film dan televisi Amerika Serikat. Peran-peran film terkenalnya meliputi pemimpin kultus pasca-apokaliptik Matthias dalam The Omega Man…

Ratu Noor dari Yordania

Noor Al-HusseinNoor pada 1999Ibu suri YordaniaPeriode15 Juni 1978 – 7 Februari 1999Informasi pribadiKelahiranLisa Najeeb Halaby23 Agustus 1951 (umur 72)Washington, D.C., Amerika SerikatWangsaHashemit (melalui pernikahan)AyahNajeeb HalabyIbuDoris Carlquist Alma materUniversitas Princeton (Sarjana) PasanganHussein dari Yordania ​ ​(m. 1978; wafat 1999)​AnakPangeran HamzahPangeran HashimPutri ImanPutri Raiyah Noor Al-Hussein (Arab: ن…

Wat

Fasad dari Phra Viharn Luang (aula pertemuan) di Wat Suthat, salah satu kuil Buddhis terpenting di Bangkok, Thailand Wat (berasal dari bahasa Pāli vatthu-ārāma) merupakan sebutan bagi wihara atau kuil umat Buddha di Kamboja, Thailand, dan Laos. Kata wat bahasa Khmer: វត្ត, bahasa Thai: วัด, terkadang ditulis bahasa Lao: ວັດ vat (di Laos) yang berarti sekolah. Pendahuluan Wat Phra Mahathat, Luang Prabang, Laos Wat merupakan sebuah tempat suci bagi para biksu unt…

The Trench (Dix)

Painting by Otto Dix This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (June 2020) (Learn how and when to remove this template message) Black and white photograph of The Trench The Trench (German: Der Schützengraben), but earlier known as Das Kriegsbild (The War Picture) or simply Der Krieg (The War), was an oil painting by the German artist Otto Dix. The large pa…

George Vella

Yang TerhormatGeorge VellaKUOM KCMG Presiden Malta Ke-10PetahanaMulai menjabat 4 April 2019Perdana MenteriJoseph MuscatRobert Abela PendahuluMarie Louise Coleiro PrecaPenggantiPetahanaMenteri Luar NegeriMasa jabatan13 Maret 2013 – 9 Juni 2017Perdana MenteriJoseph Muscat PendahuluFrancis Zammit DimechPenggantiCarmelo AbelaMasa jabatan28 Oktober 1996 – 6 September 1998Perdana MenteriAlfred Sant PendahuluGuido de MarcoPenggantiGuido de MarcoDeputi Perdana Menteri MaltaMasa…

List of 5.56×45mm NATO firearms

The table below gives a list of firearms that can fire the 5.56×45mm NATO cartridge, first developed and used in the late 1970s for the M16 rifle, which to date, is the most widely produced weapon in this caliber.[1] Not all countries that use weapons chambered in this caliber are in NATO. This table is sortable for every column. Name Type Country Image Years of service Notes FARA 83 Assault rifle  Argentina 1984–present F88 Austeyr Bullpup assault rifle  Australia 1985–pr…

Puslatjabsus

Pusat Latihan Jabatan KhususKomando Latih MarinirBerkas:Logo Puslatjabsus.pngLambang Korps MarinirNegara IndonesiaCabang TNI Angkatan LautTipe unitPendidikan Pasukan AmfibiBagian dariKolatmarMarkas KomandoGrati, PasuruanSitus webwww.marinir.mil.id Pusat Latihan Jabatan Khusus Komando Latih Marinir atau (Puslatjabsus Kolatmar) merupakan satuan pelaksana Kolatmar yang memiliki tugas pokok merencanakan dan menyelenggarakan kursus yang berkualifikasi pada jabatan khusus, latihan operasi khusus …

Fiménil

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune Fiménil.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiFiménil merupakan sebuah komune di departemen Vosges yang terletak pada sebelah timur laut Prancis. Lihat pula Komune di departemen Vosges Referensi INSEE Diarsipkan 2007-11-24 di Wayback Machine. lbsKomune di departemen Vosges Les Ableuvenettes Ahéville Aingev…

Suparman Reborn

Suparman RebornGenre Drama Komedi Religi PembuatMNC PicturesDitulis oleh Azmi Ramadhan Dodi Damhuri Igun Prabu Mia Islamianti Taofik Rahman Yanuar Muhammad Leo Ferdian (Eps. 1–30) CeritaAris NugrahaSutradara Lakamayus (Eps. 1–30 dan eps. 39–60) Acum (Eps. 31–38) Pemeran Epy Kusnandar Damar Rizal Marzuki Masayu Clara Delisa Herlina Tanti Nurlina Penggubah lagu temaPay Scooby DooLagu pembukaBukan Manusia Baja oleh Pay Scooby DooLagu penutupBukan Manusia Baja oleh Pay Scooby DooPenata …

Volga

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Volga (disambigua). Volga - ВолгаIl Volga a UgličStato Russia Lunghezza3 531 km Portata mediaa Volgograd 8 060 m³/s Bacino idrografico1 350 000 km² Altitudine sorgente228 m s.l.m. NasceRialto del Valdaj 57°15′31″N 32°28′22.01″E / 57.25861°N 32.47278°E57.25861; 32.47278 SfociaMar Caspio 45°50′30.01″N 47°58′17″E / 45.84167°N 47.97139°E45.84167; 47.97…

WWE Raw

WWE RawLogo WWE Raw (2019–saat ini)Nama alternatifRaw is War (1997–2001)[1]Raw SuperShow (2011–2012)[2]GenreGulat profesionalPembuatVince McMahonDitulis oleh Jonathan Baeckstrom (Penulis Utama) Lihat daftar penulis kreatif Raw Presenter Michael Cole (komentator olahraga)[3] Wade Barrett (color commentator)[3] PemeranDaftar Pegawai WWELagu pembukaGreatness oleh Vo WilliamsNegara asal Amerika SerikatJmlh. musim31Jmlh. episode1.588 (hingga 3 November 2023)…

Kembali kehalaman sebelumnya