Hydrogénophosphate de potassium

Hydrogénophosphate de potassium
Identification
Nom UICPA	hydrogénophosphate de potassium
No CAS	7758-11-4
No ECHA	100.028.940
Propriétés chimiques
Formule	HK2O4P
Masse molaire[1]	174,175 9 ± 0,001 5 g/mol H 0,58 %, K 44,9 %, O 36,74 %, P 17,78 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'hydrogénophosphate de potassium, aussi appelé orthophosphate dipotassique, hydrogénophosphate de dipotassium ou encore phosphate dipotassique, est un sel de formule (K₂²⁺HPO₄²⁻).

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Il est une source de minéraux et permet le maintien de l'isotonie.

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Le phosphate dipotassique est souvent utilisé par des sportifs, en effet, on peut remarquer qu'à l'inverse de l'acide phosphorique, le pKa₃ de l'acide étant très faible, le taux d'acidité dans l'estomac ne fluctuera pas. Ainsi, certains sportifs l'utilisent pour que l'ion phosphate joue un rôle important dans le cycle du transport de l'énergie, par l'ATP ; cette molécule favorisera donc la création d'ATP.

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