Serge Honorez naît le à Watermael-Boitsfort[1], une communebruxelloise.
Il acquiert une notoriété en intégrant fin des années 1980 le groupe d'humoristesLes Snuls[2].
Il commence sa carrière à 16 ans, dans le journal Tintin[3], en tant que dessinateur de bande dessinée. Il collabore au Journal de Spirou[4]. Il crée seul le personnage de Groucho Driftwood pour l'éphémère revue polarIce Crim's en 1984[5]. Puis, il rejoint le mensuel Circus[6] ainsi que Vécu[7] (Éditions Glénat) au début des années 1980. Il participe également à l'album Il était une fois... Les Belges édité à l'occasion du 150e anniversaire de la Belgique[8].
En 1995, une de ses réalisations obtient un Lion d'argent au Festival du film publicitaire de Cannes[10] ainsi que le Diamond Award au CCB[10] et une autre lors de la même cérémonie obtient le Silver Award[10].
Il intègre également l'équipe de La Télévision infernale de façon régulière à partir de la saison 2005-2006[12]. En , il reprend la rubrique de Pierre Kroll pour le dessin du jour dans le journal Le Soir[13].
De 2007 à 2020, il est le directeur éditorial des Éditions Dupuis[14]. Depuis , il se consacre à des projets personnels[14]. Il écrit aux côtés de José-Louis Bocquet, le catalogue d'expositionLa Fabrique de héros - 100 ans d'édition chez Dupuis en 2023.
Int. Germain et nous…, Dupuis, Marcinelle, Scénario : Serge Honorez et Frédéric Jannin - Dessin : Frédéric Jannin - (ISBN978-2-8001-6573-8)
Collectifs
Il était une fois... Les Belges[15], Le Lombard, Bruxelles, 1980 Scénario et couleurs : collectif - Dessin : collectif dont Honorez
35 ans du journal Tintin - 35 ans d'humour[16], Le Lombard, Bruxelles, septembre 1981 Scénario et couleurs : collectif - Dessin : collectif dont Honorez,
2023 : Les Snuls - De toute façon, dans 20 minutes, vous aurez tout oublié, réalisation : Gilles Dal et Guillermo Guiz, documentaire, acteur dans son propre rôle.
Au théâtre
1993 : Belgicae[19] d’Anita Van Belle mise en scène Virginie Jortay
Sergio Honorez (interviewé par Thierry Lemaire), « En couverture : Dupuis cultive l’humour bon enfant », Zoo le Mag, no 21, , p. 10.
Articles
Serge Honorez (interviewé par Pierre Burssens), « Entretien avec Serge Honorez à propos de « Bravo les Brothers » », BD Best !, (lire en ligne, consulté le ).
