Mortlach

Mortlach
Virksomhedsinformation
Grundlagt1823 Rediger på Wikidata
Organisation
EjerDiageo Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Mortlach er et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Dufftown, Moray, Skotland. Destilleriet blev grundlagt i 1823 og ejes i dag af Diageo.[1] Whiskyen indgår som en vigtig komponent i flere Johnnie Walker-aftapninger,[2] og Diageo markedsfører desuden fire Mortlach single malts.

Historie

Mortlach blev etableret i 1823 af James Findlater i kølvandet på Excise Act på stedet for et ældre illegalt destilleri. Det var det første lovlige destilleri i Dufftown og forblev det eneste indtil grundlæggelsen af Glenfiddich i 1887. Glenfiddichs grundlægger William Grant arbejdede på Mortlach og var destilleriets leder i 20 år forud for etableringen af sit eget destilleri.[3] I de tidlige år var produktionen omkring 50 gallons om ugen og blev primært solgt direkte fra kedlerne i 9- eller 10-gallons fade til velhavende lokale kunder.[3]

Mellem 1823 og 1853 skiftede destilleriet ejer flere gange og fungerede på et tidspunkt som bryggeri. I 1853 blev ingeniøren George Cowie medejer sammen med John Gordon.[4] I 1867 blev Cowie eneejer, og destilleriet opnåede international kundekreds.[5]

Alexander Mitchell Cowie overtog ledelsen i 1896 og udvidede destilleriet i samarbejde med arkitekten Charles C Doig i 1897. Her blev den karakteristiske 2,81-destillationsproces indført, og destilleriet fik jernbaneforbindelse via Strathspey-linjen samt elektrisk belysning i 1898.[5]

I 1923 blev destilleriet opkøbt af John Walker and Sons, og en stor del af produktionen blev anvendt i blends. Selskabet indgik i Distillers Company i 1925.[6] Guinness overtog Distillers Company i 1986,[7] og fusionerede i 1997 med Grand Metropolitan til dannelsen af Diageo.[8]

I 2014 lancerede Diageo fire luksus-single malts under Mortlach-navnet.[9]

I 2023 vandt Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 31 Year Old (destilleret på Mortlach i 1989) titlen som “Whisky of the Year” ved International Whisky Competition.[10]

Referencer

  1. ^ "Mortlach Distillery - The Distilleries of Scotland". scotchwhisky.net. 2007-06-25. Hentet 2014-05-18.
  2. ^ "Mortlach". Whiskiesofscotland.com. Hentet 2014-05-18.
  3. ^ a b "Whisky heroes: William Grant | Scotch Whisky". scotchwhisky.com (britisk engelsk). Hentet 2022-06-03.
  4. ^ Kindersley, Dorling (2008). Whisky. Dorling Kindersley Limited.
  5. ^ a b Jackson, Michael (2017). Whisky - The Definitive World Guide. Dorling Kindersley Limited.
  6. ^ Weir, Ronald Blackwood (1995). The History of the Distillers Company, 1877-1939. Clarendon Press.
  7. ^ "Our History". 13. januar 2010. Arkiveret fra originalen 13. januar 2010.
  8. ^ "Spirits soar at Diageo". Findarticles.com. 2005. Arkiveret fra originalen 12. marts 2012. Hentet 19. december 2011.
  9. ^ Green, Martin (2013-12-02). "Diageo aims to make Mortlach the next big luxury brand - Drinks Retailing". Drinks Retailing - Championing the off-trade since 1863 (amerikansk engelsk). Hentet 2024-12-01.
  10. ^ "2023 International Whisky Competition Official Results". International Whisky Competition. 17. juni 2023. Hentet 19. juni 2023.

57°26′27″N 3°07′34″V / 57.44078°N 3.12613°V / 57.44078; -3.12613

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.