Estelle Louise Fletcher est le deuxième enfant d'Estelle Caldwell et du révérend Robert Capers Fletcher, pasteurépiscopalien d'Arab, en Alabama qui a fondé plus de quarante églises pour les sourds en Alabama. Ses deux parents sont sourds, et ont tous deux travaillé pour sourds et malentendants. Cependant Louise Fletcher, tout comme ses frères et sœurs Roberta, John et Georgianna, est née sans aucune perte d'audition, et maîtrise la langue des signes. Elle n'a appris à parler qu'à huit ans sous la tutelle d'une de ses tantes, habitant au Texas chez qui elle avait été envoyée. Cette tante l'initie également au métier d'actrice.
En 2006, on la retrouve à l'affiche d'un film français, Police Blues de Marc-André Grynbaum, l'histoire décalée d'un flic déprimé qui se désintéresse peu à peu de son enquête afin de passer plus de temps à préparer les championnats du monde de tango[1].
Vie privée et mort
En 1960, Louise Fletcher épouse l'agent littéraire et producteur de film Jerry Bick (1923–2004). De cette union, naissent deux fils : John Dashiell Bick et Andrew Wilson Bick. Elle interrompt sa carrière pendant onze ans pour les élever. Le couple divorce en 1977.
Dans les années 1990, Louise Fletcher achète une vieille ferme à l'abandon dans le village de Montdurausse dans le Tarn, à la lisière du Tarn-et-Garonne. Elle restaure cette ferme et y réside six mois par an[2], notamment en période estivale. Elle y meurt le [3],[2].