Urap Sayur Aceh

Urap Sayur Aceh adalah makanan urap sayur khas daerah provinsi Aceh.[1] Bahan untuk membuat urap sayur aceh dibuat secara terpisah, yaitu terdiri dari kelapa muda dan bumbu. Selain itu, yang unik dari urap sayur aceh yaitu menggunakan udang.

Penyajian

Urap sayur aceh menggunakan bahan utama daun singkong dan sayur kacang panjang.[2] Bahan bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, serta jahe. Bumbu itu kemudian akan dicampur dengan parutan kelapa dan cabai merah. Setelah itu akan dimasukkan udang halus dan kacang tanah kemudian dicampur dengan bahan bumbu lainnya. Urap sayur aceh disajikan dengan sayuran rebus.

Referensi

  1. ^ Media, Kompas Cyber (2023-06-06). "Resep Urap Sayur Aceh Pakai Udang, Sayur Simpel Cuma 3 Langkah Masak". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2024-02-01.
  2. ^ Gardjito, & Amaliah, Murdijati (2022). Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi. Yogyakarta: Great! Publisher. hlm. 14. ISBN 978-602-8696-64-7. Pemeliharaan CS1: Status URL (link)

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.